嘉義 北門莊肉圓 ＆ 老牌盧肉圓
第四回合的嘉義省親之旅總算在本人的悲情小腳指痊癒後成行，上回循著旅遊手冊的介紹，我與竹北優質賢伉儷一同去買了「北門莊肉圓」給阿公吃，結果專業的阿公一吃就說「皮沒炸熟」……..這回阿公則聽從好友阿惜嬸的建議，帶宅妮來去聽說還不錯吃的「老牌盧肉圓」…..
以下是本回的照片們（裡頭還有宅妮阿公阿媽的寫真哦！）
先提供佛心阿嬤從普渡法會求回的佛手一枚，為宅妮的親朋好友們祈福。
接著首先介紹被阿公打槍的北門莊肉圓，原址為林森東路2號的北門莊，目前已遷址至不遠的忠孝路上。
北門莊肉圓菜色簡單，就只有肉圓而已，店裡沒有價目表，做得大多是熟客生意。在宅妮等餐的過程中，上門的客人都是直接跟老闆娘點份數，個個熟門熟路的樣子，只有我這台北俗站了很久才不好意思的問說：「請問一顆多少錢？」
與肉圓相較之下，更吸引宅妮目光的是店裡那只用來裝湯，形狀奇特的桶子…湯其實是簡單的柴魚湯頭（旅遊手冊上寫的是「大骨湯頭」，可是我們只喝到柴魚味ㄟ…殘念！可能是天氣太熱影響味覺吧～
）
在嘉義賣的清一色為油泡肉圓，外觀差不了多少囉！
內餡的部分五香味頗濃，肉質則頗有彈性，但除此之外個人對他就沒太大印象了，因為阿公邊吃邊說：「皮沒炸開、沒炸開..
」，害我整個也沒啥心情吃了（對了～的確是皮沒炸開，我們在想可能是生意太好來不及炸開吧～所以導致外皮有些偏硬囉！
…….下次有機會再邀請老姐去吃吃看好了…）
再來就是本回阿公帶宅妮去吃的「老牌盧肉圓」啦！店家位於北興街428號前，因為老闆平日要上班，所以只有週末開（我們嘉義的鄉親會不會太拼？
），營業時間從晚上六點左右開始，賣完為止。
以下就是爺執輩的肉圓吃法-泡湯吃，這兒的湯味道與北門莊相仿，也是有濃濃的柴魚味。
個人又模糊焦點的注意起別的瞇啊了，上回是北門莊的湯桶，這回則是一般傳統肉圓店常見的木叉….
這兒的肉圓外皮偏軟（有炸開），內餡的部分與北門莊相較下味道較淡，大塊的豬肉有嚼勁但香味較不足，另外還有香菇，筍塊等一般常見的餡料，整體而言不錯吃，但就是不像個人最愛的阿淑肉圓那般讓人感到驚豔～
但是，阿公說好吃就是好吃！我是孝順的好孫女～ 
再來是該店販售的另一項商品-糯米腸，與肉圓一樣每份也是30大洋，內在糯米結構紮實，米質軟中帶Q，大粒的花生也是香味十足，但令人感到可惜的是一份30大洋的價格偏高，相較之下還是吃肉圓比較划算囉！
（專業的阿公很會算，知道要吃兩顆肉圓….不像呆妮各點一份吃～
後記：
隔天宅妮本想來去名氣也是頗大的「嘉義肉圓」探探路，結果當然又是因為太呆而撲空，所以只好下回再補囉！
北門莊肉圓（可宅配）
嘉義市忠孝路193號（順天堂對面）
05-2715079
0920-366217 0935-432476
11:00-22:00
老牌盧肉圓
嘉義市北興街428號前
週六、日 18:00-售完
- 留言者: wendywang168
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- 網址: http://wendywang168.pixnet.net/blog
- 日期: 2013-04-12 01:27:45
- 留言者: 童筱晏
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- 日期: 2014-09-24 11:17:01
