台北 大安區 溫德德式烘焙餐館（Wendel's）
今天這篇，資訊分享的性質居多。
主要是跟「和我一樣愛吃德國結」的捧友說，溫德在大安區即將開分店啦！（是因為天母人潮愈來愈少嗎？）
目前正在籌備中，據說11月3號才會正式開幕。
所以這幾回經過的時候，店面只提供西點麵包，無餐點服務。
還好，我也只愛吃他們家的德國結啦～所以沒餐點對我而言影響不大.......
（說是這樣說，但心裡還是想如果有機會也是可以來一點德國豬腳跟香腸的啦！）
▼ 分店開在光復南路的小巷子裡，因為幾回都把車停在光復的公有停車場，這巷子算是途中必經，也才發現這分店。
記得第一回經過時，扛棒還放在地上，看到"Wendel's"字樣，艾小小第一個直覺是.....
ㄟ～莫非是那個天母的溫德？
（是的！就是天母的溫德沒錯！以後想吃就不用千里迢迢到天母了～感覺真爽！）
▼ 進門後，閃亮亮的德國結馬上吸引奔郎的目光.......
奔郎下意識的便拿起相機拍下這美麗的德國結～
結果拍了兩張便被服務人員制止惹，我想或許是因為還沒開幕的關係，所以店內目前不給照相吧？
第一次吃到德國結這類的鹹品，是多年前艾阿姐從微風廣場美食街帶回的Auntie Anne's Pretzel，
那時艾阿姐說，這東西叫做「蝴蝶餅」，之前她去美國玩耍時曾吃過。
覺得好吃，看到微風有設專櫃，便買回來給我們品嚐囉！
這蝴蝶餅一入口，艾小小立刻被那表面的「鹹勁」給嚇了一大跳！心想這東西根本是想打死賣鹽的吧？
但愈之咀嚼，這表皮的鹹融合內在的麵粉，卻反倒產生一種很特別的風味。
那風味很難形容，很單純，卻很美味！
就像小S覺得公司三文治好吃到會讓人轉圈圈一樣，在一連串的大餐攻擊後，此時的德國結對我而言最是美味！
傳說德國結乃是由義大利的修道士所發明，用以獎勵那些學會禱告的孩子們。
交叉扭結的形狀就如同兩支手臂交叉於胸前做禱告的樣子（沒有宗教信仰的我是有點難以體會啦～），
所以最初取名為Prestiola，即「一點獎勵」之意。
經過時間的演進，德國結（為什麼不是叫義大利結啊？如果說是義大利傳教士發明的話～）的宗教意味漸趨淡薄，
並在德國成為傳統的點心（或許是這樣，所以被稱為德國結囉！）。
德國結的傳統作法是泡過鹼水後再烘烤，並撒上粗海鹽。又鹼又鹽的，也難怪這表面的「鹹勁」過人。
不過灑在表面粗海鹽也是這德國結迷人的所在，因為粗海鹽可以化解啤酒氣泡，消除酒後的胃漲感，
所以到後來，啤酒配德國結便成為德國啤酒文化中不可或缺的一部分啦！
這趟除了買德國結，另外也隨性的買了些其它的，不愛的口味，就不多差贅述了。
總之，最後也是唯一最愛的，依然還是我的初戀「德國結」囉！
▼ 巧克力藍莓-雖藍莓不是我的菜，但這款外觀很吸引人，便下手了！不過，最後打敗我的，不是藍莓，是肉桂！！！
▼ 馬鈴薯起士烤餅，天使家的晚餐，大概是直接冷食的關係，沒有獲得很大的好評。
▼ 外觀長得像德國結的杏仁可頌，大抵是受了水氣的關係，雖然當晚就嗑掉了，但可頌與杏仁片都走軟乎路線。
▼ 此回唯一使用環保紙袋包裝的，是溫德招牌的德國結。紙袋上或許是烘焙世家第一代的創始人夫婦吧？
▼ 讓奔郎心心念念已久的德國結........單純卻很美味，冷熱皆好食。
我想，以後若是遇到颱風天，溫德的德國結應該會成為我的戰備儲糧吧？
溫德德式烘焙餐館 Wendel's German Bakery & Bistro
官網：http://www.wendels-bakery.com/
店家FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/Wendels.German.Bakery.Bistro
內湖店地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號（近捷運西湖站）
聯絡電話：02-87513708
營業時間：
平日-11:30-21:00（供餐至20:00）
假日-早餐 09:00-12:00一般餐點 12:00-21:00（供餐至20:00）
天母店旗艦店地址：台北市士林區德行西路5號
門市電話：02-28314592
餐廳電話：02-28314415
營業時間：7:00-23:00
大安店地址：台北市光復南路260巷28號
聯絡電話：02-27118919
營業時間：8:00-23:00（供餐到21:00）
大業高島屋店
地址：台北市士林區忠誠路二段55號（大業高島屋B1）
聯絡電話：02-28345447
營業時間：11:00-22:00
蘿莉吉拉朵（京站分店）
地址：台北市大同區承德路一段1號（台北京站 B341櫃）
聯絡電話：02-25527926
營業時間：11:00-22:00
最近因為半瞎幾乎啥事都不能做的奔郎，昨天索性趁著到公館看診後，順便去洗髮兼換新髮型。
中途髮型設計師介紹了他們樓上正在做美甲特惠的沙龍，
奔郎打聽特價250後，便做了生平第一次的美甲............聽說這顏色是今年秋冬很流行的藕色。
最後，美甲師還很貼心的送了幾顆鑽給我～（因為半瞎所以照片可能糊糊的～哈！）
還有，我是剛睡醒（現在都差不多十點就奔去睡，為了眼睛好！），不是還沒睡哦！
不過，現在也該讓眼睛休息去了～掰啦！
