新北 新莊區 北澤壽喜燒專門店
這篇，又是近半年前的文章啦！！
趁著冬天即將到來之際，還是趕緊拿出來分享囉！
進入主文前，先來個民間小傳說分享吧！
話說，兩個星期前的週末下午，我與正打算去洗澡的艾阿嬤坐在床邊聊天。
洗澡前，阿嬤從衣架上收下要換洗的衣物，並在床邊坐下。
突然間，阿嬤開始折起剛收下來的衣服！
我心想，奇怪了，不是呆會就要換上了嗎？怎麼還要折呢？
「阿嬤，妳為什麼要折衣服啊？不是等一下就要穿了嗎？」我問。
「喔喔！挖嘎哩共，修簍來ㄟ三哪摁記，郎ㄟ並ㄉㄨㄚˋ！」阿嬤說～
（就是說，收下來的衣服如果不先折過就直接穿，人會懶惰～）
小故事分享完啦！趕緊進入今天的主題吧！
話說，今年六月在我們新莊地區，開了家北沢壽喜燒專門店。
初識北沢，是去年到無老鍋用餐之時。
那時北沢也在我們的考慮之列，不過看到是「吃到飽」，便暫時打消了念頭。
後來也在竹北看到北沢，不過始終沒機會去消費。
這回人家都已經開到我們地盤來了，再不去拜訪，就太過份囉！
▼ 某個炎熱的七月天中午，小艾七三人來到北沢新莊店用餐。一旁有台灣聯通停車場，在此消費滿五百可抵一小時。
▼ 本想說平日中午應該沒什麼用餐人潮，結果進門後客人還真不少！原來，我們忘了當時可是暑假期間啊！
在入口處等了將近五分鐘後，服務人員帶領我們入座。
▼ 先瞭解一下消費方式吧！這兒有90分鐘的用餐時限，前菜、甜點各提供一份，其他皆可無限享用。
▼ 感覺吃到飽的壽喜燒似乎都是差不多的消費方式。（可參考壽喜燒一丁與台中八豆）
▼ 通常也都會很貼心的教導如何煮出好吃壽喜燒的秘訣。
▼ 一直以來，我都很不習慣沾蛋汁吃呢！
▼ 仔細想想，我好想幾乎沒有照著人家的建議煮過ㄟ！
說真的，吃鍋這檔子事，隨性就好囉！
有關壽喜燒的典故，個人覺得這裡的說明還滿仔細的，有興趣的捧友不妨自行前往參考。
▼ 說到鐵鍋，前陣子小天使本想去買柳宗理的，結果想要的那款竟然早就停產了，好殘念～
▼ 餐具與配料，筷子與筷套都還滿搞剛的。
▼ 有機蛋也很有一回事......是故意把字刻反的嗎？
▼ 不過久，綜合菜盤手先上桌囉！每樣青蔬都滿新鮮的，給我不錯的第一印象。
▼ 奔郎的寒天脆藻沙拉，其實是怕胖所以點了這道（有寒天），結果酸酸甜甜的和風醬更開胃啊！
▼ 天使的和風鴨胸沙拉，燻鴨胸肉質軟嫩甜香不乾澀，相當不賴！
▼ 豆皮＆豆腐，這部分也是需要使用點單加點的。
▼ 很飢餓的天使，竟點了一碗白飯！！！！因為聽說是越光米來著，我個人是吃不大出來啦～
▼ 飲料的冰塊數量也可以選擇，也是給人滿貼心的感覺。
▼ 第一盤安格斯無骨牛小排，油花分佈的不是很漂亮，不過實際品嚐還滿香的。
▼ 紐西蘭低脂牛，與上者對比之下，油脂自是少上許多。（廢話，因為是低脂牛啊！！）
▼ 胭脂牛肉，這個，就真的太肥了一點～～
▼ 梅花豬肉，位居當日第二名～這款通常是七先生的最愛，可惜當天是壽喜湯底，犬隻不能吃！
（照常理來說，吃到飽的餐阿犬都嘛不准吃～）
▼ 奔郎的七喜與天使的檸檬紅茶，說真的，二者都給人摻水摻滿兇的感覺。
▼ 依照建議調和蛋汁沾醬，不過只沾了一兩次就被本人撇在一旁了。
▼ 有圖有證據，只是，感覺涮了蛋汁好像也沒比較好吃啊！（蛋汁對不起，我不懂你的明白啦！
）
▼ 其實阿犬在這裡是不可以露頭的，後來服務人員很客氣請我們把悲情七的頭頭收進袋裡去。
▼ 我們的位置很有趣，剛好在兩台蔬菜推車的交會處（也就是，我們等了很久才等到，然後一次就來兩台）。
▼ 基本食材如下，仔細點看可發現上層容器底部有放冰塊，可是下層就沒有了，這是為什麼呢？
▼ 第二輪菜盤，裡面有我最愛的青花菜以及芋頭喔！芋頭好好吃ㄋㄟ～
▼ 安格斯無骨牛小排第二盤，不僅花色較美，肉質也較第一回合軟嫩多汁。
▼ 為了不想太胖，奔郎又點了一盤低脂牛肉。很詭異的是，這盤表現也比第一輪好。
▼ 梅花豬肉是一定要的，因為也是肉嫩味甜香，兩輪點下來都很蘇郎滿意～
▼ 充分吸收壽喜湯汁的豆皮很好吃，豆香也不會因此被掩蓋，所以同樣列入加點行列。
▼ 有沒有，第二輪的安格斯無骨牛小排看起來真的優很多呴？
▼ 煮過之後看起來更美味啊！個人覺得這肉沾蛋汁可惜了，還是直接吃比較痛快！
▼ 但，每回吃鍋物，最後總還是會出現如下「不願面對的真相」！！！熱量、熱量、這些都是熱量！！
說真的，這天我們的戰鬥力頗弱，只點了兩輪就宣告不治了！
（都怪天使，沒事點啥白飯來吃啊！！！）
▼ 所以，很快的就來到點心囉！這是天使的綜合水果優格，據說幾樣水果都很鮮甜。
▼ 本人的巧克力脆片霜淇淋，下頭的巧克力脆片很酥脆，甜度不高，霜淇淋則是奶香濃純，這道滿值得點。
▼ 一個半小時的用餐時間很快就到囉！擦擦手，上個洗手間，準備走人吧！
* 整體感想 *
這回消費下來，雖說食材方面表現普普，但店家還算親切的服務給我們留下不錯的印象。
不過有關那個青蔬推車將近40分鐘才推到我們面前這件事，實在有改進的需要啦！
比如說還是設置一個固定的取菜區之類的，或許就可避免產生如這回顧此失彼的情形發生。
但目前如果問我比較尬意哪一家壽喜燒，我想我應該還是會說「壽喜燒一丁」吧～嘎嘎！
因為肉質平均而言還是一丁好一些些。
（雖然那裡蛋蛋加點要錢，不過奔郎不愛沾蛋汁吃，所以沒差啦！）
對了，那天消費完店家還送了一本用瓦楞紙和包裝起來的便條紙哦！品質還滿好的。
不過現在還有沒有我不確定ㄋㄟ～
還有呢！年底前如果要去消費的話，記得找一位有玉山銀行信用卡親朋好友哦！
降子就可以享用88折的優待啦！
北沢（澤）壽喜燒專門店
http://www.sukiyaki.kitaro.tw/index.htm
台北縣新莊市中正路425號
02-22015522
平日： 11:30-16:50 17:00 - 23:00（最後入場時間 22:00）
假日：11:00-16:50 17:00 - 23:00（最後入場時間 22:00）
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