台北 中山區 韓之棧韓國料理
今天俺要分享「韓之棧」，
是家位於中山區X條通內的巷弄小店。
對於這類新開的店家，
我想大多數的捧友應該都跟俺一樣，
通常只在路過時先張望打量一番，
有機會或許順便拿個宣傳品來看，
鮮少會一股腦的馬上就走進店裡嚐鮮。
而這次我是為了什麼會走進這家
與我日常生活圈鮮少有所交集的X條通小店哩？
一切，都要歸功於一位前輩（Jesse大哥）
在Facebook上的推薦啦！
原想說等二訪後再分享這篇文章的，
但考量奔狼工作繁忙可能暫無機會之故，
便決定提早寫文囉！
在此也先謝謝Jesse大哥的分享啊！
若依維基百科的解釋，
韓之棧所在的這條小巷，
應該是所謂的「八條通」。
「條通」在日文中即「巷弄」之意，
這些巷弄之所以會被以條通命名，
得追溯到台灣的日治史。
一直以來俺都是跟著身邊的親捧好友條通條通降子叫，
說實在也懶得去深究有關的歷史或哪條通到底對應哪條巷弄，
畢竟日據時代離我太遙遠，
而說古也非奔狼專長
（其實一直以來俺也不知道自己到底有什麼專長），
所以麻煩對此有興趣的捧友，
請自行研究去吧........
但有一點一定要說的是，
那天在前往店家的路上險些挨撞，
此處奉勸在小巷內行車的捧友們，
請降低車速並注意兩邊的行人好嗎？
店家的外觀看起來就像一般的小吃店，
去年去了一趟首爾跟釜山，
發現其實當地有不少名店的裝潢也是像降子一般，
但說真的，在台灣，如果不是有捧友推薦，
或看到有人在網路上分享，
基本上我是不會自己走進這樣的店面滴。
價目表來一下，這天店裡的阿姨
推薦我跟天使兩人點「精緻雙人套餐」，
定價499元不加服務費，
還有五樣小菜可無限續加，真的很超值。
基本上只要到店裡用餐都可以
享用五種小菜吃到飽的優惠，
但我不確定這部分是否會一直持續下去，
在有了「春川達卡比」這類的前車之鑑後，
關於小菜吃到飽這種事情，
個人覺得還是持保留態度不說死的好。
話說回來，之前春川達卡比二訪的經驗很不OK，
但奔狼因為太忙碌的關係所以忘了更新食記，
我想未來或許有關食記更新這樣的事，
似乎還是該先以文字的方式來進行比較好...........
店裡的裝潢十分簡單，
除牆上韓味十足的面具雕刻外，
幾乎沒有其他多餘的裝飾品。
桌上只簡單附了湯匙與韓式扁筷，
小菜需自行到公共的區域拿取，
料理所需的醬料店家會隨餐送上桌。
店裡提供有一般在台韓式料理店常見的韓國酒，
自去年韓國之旅回來後，每回到韓式料理店，
我都會特別看看店裡有沒
提供個人覺得相當不錯的山茱萸酒/山楂酒，
前陣子再訪韓國食堂，
聽店裡的大姊說才知道原來這款酒之前台灣有進，
但因為銷量不好，所以進口商就不再進啦！
當日提供無限取用的五種小菜，
由左至右依序為-昆布、蕪菁（大頭菜）、
泡菜、豆芽，以及馬鈴薯。
當天的五種小菜都十分合我們的胃口，
別看那蕪菁與豆芽好像白呼呼的，
因為有加蒜片與紅辣椒片的關係，
兩者吃起來可都有一定的辣度哩！
五道當中最為我所喜愛的是那紅通通的涼拌馬鈴薯絲，
入味、不過辣，且軟硬適中，下酒下飯都好，
（小聲說）這道當天我總共續了三次之多。
隨手拍了兩碗白飯，
單純只是想表達精緻雙人套餐
其實有附白飯兩碗降子。（續碗要不要加價俺就不清楚了）
小菜吃完一輪，精緻雙人套餐的主食-
銅盤烤肉剛好送上桌，
肉品有牛豬兩種可選，這天我們選擇了梅花豬。
因為覺得只點個499的套餐
一直狂吃小菜很不好意思，
兩人商量之後決定多消費一罐啤酒。
原想點罐Cass來喝，結果店家說因為
前一天生意太好所以賣光光了，
最後只好拿了店裡僅存的Asahi。
當然也不是說Cass有比Asahi好喝，
只是很單純的覺得到韓國餐廳就該喝韓國啤酒。（
我知道這想法很怪.....）
隨銅盤烤肉一同送上的還有包肉生菜
、韓式辣醬，以及高湯，
他們家的高湯滿清甜的，
還帶有種說不出的特別滋味，
我一連喝了好幾口始終沒能參透箇中奧妙.........
（敬告：未成年請勿喝酒 ＆ 酒後不開車 開車不喝酒！）
我個人還滿喜歡韓之棧隨性的用餐風格，
過程中店裡的服務大姊們時不時會晃過來招呼我們一下，
給我們一些用餐上的建議，但口氣是溫和而親切的，
不像有的店家會露出一副如果你/妳不照做就是外行人的表情。
（千萬別留言問我是哪一家，因為我是打死不會說的～）
銅盤烤肉裡的配菜都是一般常見的青蔬、菇類，
及冬粉、火鍋料...等，
份量部分個人是覺得兩人吃很剛好。
關於生菜的食用方式，
店家建議簡單包肉與泡菜即可，
我這人則是追求無謂的豐富感而各種小菜都要加一點。
接著送上桌的是套餐中裡的泡菜鍋，
鍋裡的配料-白菜、豬肉、金針菇、
魚板、年糕、冬粉...等幾樣與銅盤烤肉相同，
不同之處則是這泡菜鍋裡
還加了貢丸、蛤蜊，以及大量的洋蔥。
雖說泡菜鍋裡的用料種類一般，
但份量上卻給人誠意十足的感覺，
希望店家能一直將這份心意維持下去啊！！
說真的吃到這裡奔狼已經差不多飽了
（因為光小菜就吃了好幾盤），
剩下的部分完全都走亂吞路線～金害～
正當奔狼向天使大人嚷嚷著說已經吃飽之時，
店裡的大姊送上了套餐裡的海鮮煎餅與煎餅沾醬，
粗估這煎餅直徑約有8、9吋，
厚度則約僅1公分左右，
內裡的用料僅韭菜、紅蘿蔔，
以及蝦仁幾項，還挺簡單的。
海鮮煎餅整體並未給人驚豔之感，
但因為這餅皮給煎的酥香酥香，
俺才有辦法勉強塞了3片。
然後就在我跟天使兩人都互相哭
說飽到喉嚨的時候，服務大姊默默的送上了
兩小片西瓜與兩顆鍋巴糖......
原想說愛吃西瓜的天使應該會
很有guts的說這盤他包滴，
結果天使竟然提出剪刀石頭布的要求！
（真的是看錯你了！）
這一餐兩人吃得飽到快吐，
總共也才花了619元，
與隔天的「博多一風堂」對比之下，
這餐顯得超值也悠閒的多。
飯後太飽的兩人散步到不遠的一風堂，
看著外頭滿到不行的人潮，雖然驚訝，
兩人卻還是約定了隔天要一早去排隊朝聖，
最後換來的其實卻是一身大汗與胃痛
（當然東西還是很美味，只是用餐實在太過倉促），
所以結論是不管食物如何美味，
若無足夠的用餐時間，都是枉然啊！
不過捧友們也別因此就給嚇得不敢到一風堂用餐啦！
因為目前店家已經進入正式營運，
用餐人潮也因全天候的營業而給疏散了不少，
我想若能避開用餐尖峰時間前往，
基本上應該還是可以好好的用上一餐啦！
對了！那天在店裡用餐時，
有聽到隔壁桌的小姐直說他們家的「燉辣雞」好吃！
後來看到小姐點的燉辣雞，
外觀還真挺能引人食慾的縮！！
也提供給有興趣前往用餐的捧友做個參考囉～
韓之棧韓國料理
地址：台北市中山區中山北路一段121巷15號
聯絡電話：02-25431902（1000元以上提供外送服務）
營業時間：11:00-22:00
每週日公休
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