即時美味筆記∣ 20131006 東森新聞 台灣一千零一個故事，魚肉Q又大 炒鱔魚還清千萬賭債/邱文志、陳麗花，台東超大水煎包 獨家特調醬汁搶到翻/許連洽、許清港，巧克力小籠包 日本觀光客必吃美食/李雪，原味就是美味 好食材不需過度烹調/吳季衡，麵包冠軍出少年 養天然酵母 老麵釀香氣/楊世均，電台裡的山東燒雞 酸香家鄉味 飄香藏不住/沈玉英、王基永

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 9/02/2013 | 標籤分類 : ∣-東森一千零一個故事家資訊 即時美味筆記 東森新聞 台灣1001個故事

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* 台南炒鱔魚達人 大火烹鮮味 客讚第一名 *

台南魚肉Q又大 炒鱔魚還清千萬賭債、魚肉大塊切 酸甜府城味、

野味口感脆 對岸勝南洋、父欠千萬債 母子拖命還、

母辛勞中風 堅持做到底、嘗過家便味 烹煮不認輸。

炒鱔魚達人：邱文志 炒鱔魚第一代：陳麗花

 

進福炒鱔魚專家

官網：http://www.jinfu.com.tw/

地址：台南市中西區府前路一段46號

電話：06-2210671

營業時間：10:00-24:00

食記參考：http://blog.yam.com/FATBETTY/article/69220802

 

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* 另類思考把餅坐大 後山拳頭水煎包飄香 *

 台東超大水煎包 獨家特調醬汁搶到翻、水煎包也可宅配 父子齊心美味飄全台、

十種中藥秘製許家醬 酸甜帶辣顧客搶吃。

水煎包老闆：許連洽 父親：許清港

 

7里香水煎包 滷味

地址：台東市正氣路385巷7號

電話：08-9334615 089-334685

營業時間：16:00-24:00

每月第2、4個週日公休

食記參考：http://www.crazynn.com/2013/08/blog-post_22.html

 

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* 巧克力小籠包 日本觀光客必吃美食 *

 巧克力口味小籠包 濃郁爆漿顛覆傳統申請專利、

辣椒小籠包 不嗜辣的饕客也愛、酸辣土豆絲 馬鈴薯削絲 絕妙風味、

養生創意 花椒入台灣茶 芬芳香氣不嗆辣、

敦煌舞者嫁做台灣婦 思念母親做起麻辣味。

 美味總監：李雪 丈夫：謝正翰

 

三源 李雪川味 小籠湯包

官網：http://www.ace168.com.tw/

Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/sanyuanxiaolongbao

地址：台北市松壽路12號五樓

電話：02-77375088

營業時間：11:00-22:00

食記參考：http://blog.yam.com/monkey1986/article/67326191

 

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* 原味就是美味 好食材不需過度烹調 *

蒸火鍋 湯頭甘甜 秘訣是「玄米」、分切到運送全程控溫 豬肉片秒涮鮮嫩多汁、

吳季剛兄長 吳季衡 把關安心豬肉的推手、吳季剛最想念的美味 吳媽肉燥秘訣大公開、

老闆：吳季衡 母親：陳美雲

 

養生銀行 良食究好

地址：台北市松山區八德路4段138號（京華城10樓）

電話：02-37621111

營業時間：11:00-21:30

食記參考：http://www.wretch.cc/blog/fayfaywu/10370367

 

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* 麵包冠軍出少年 養天然酵母 老麵釀香氣 * 

26歲麵包師 手做純天然酵母麵包、尋找專屬味 水果烘台味、

型男烘焙師 受漫畫啟蒙、朝興趣出發 做給父母看、

真心誠意做 經得起檢驗、不當吳寶春 自己做第一。

烘焙師傅：楊世均

 

布雷夫手做烘焙坊

Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/pikebrave

地址：台南市關廟區南雄路一段986號

電話：06-5956747

營業時間：10:00-22:00

網友體驗分享：http://iolopa.pixnet.net/blog/post/97502142

 

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* 電台裡的山東燒雞 酸香家鄉味 飄香藏不住 *

酸甜山東燒雞 隱身員工餐廳30年、食材和作工 出手全工夫、

墨魚入香腸 團購好味道、多汁肉細嫩 粉絲有來頭、歷經韓日台 口味勝家鄉、

老闆很知足 賺錢夠淡定、身懷真本事 到處是舞台。

老闆娘：沈玉英 老闆：王基永 老闆妹妹：王連群

 

永寶餐廳

地址：台北市內湖區瑞光路106號

電話：0935-683091

營業時間：11:00-14:30 17:00-21:00

每週日公休

食記參考：http://bit.ly/35XGMDU

 

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