北大行 ∣ 食記 台北 信義區
北大行
地址：台北市信義區光復南路427號
電話：02-27299370
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:30
每週一公休
* ---------------------------------------------------------------- *
這陣子因為帶公司新人交接客戶的關係，在外頭跑的機會又更多了不少。
週五晚上新人跟我嚷嚷著肚子餓想吃小籠包，問我要不一起去永康街吃鼎泰豐？
馬上被我一口回絕！（雖然人家剛獲得全球最佳連鎖企業第2名的殊榮）
原因是.....開玩笑，老X我可是每分鐘十幾萬上下的，哪有時間跟著去排隊蛤？
嘎～其實以上這句話才是真的開玩笑啦！
當然部分是因為我真的不想在週末前的 Friday Night 餓著肚子排隊，
另方面則是由於先前去吃 芒果恰恰 時，發現我想探訪的口袋名單之一 「北大行」，
原來就位在斜對角的不遠處，加上當時 北大行距離我們的所在位置相對較近，
於是便說服新人一同前往用餐啦！
北大行所在的這一帶，除了門前幾個公有路邊停車位之外，
基本上不是車位難找，就是停車價格頗為高昂。
這天原本想說週五晚上應該這店前的停車位應該是無望了，
沒想竟然給我們撿到最後一個車位，只能說這真的是天意～天意啊！
這天發現店家外觀與內裝都比我之前看電視節目介紹時來的新穎，
猜想應該是不久前曾經改裝過吧？
由於我們抵達時間尚早的關係，所以當時店內用餐的人並沒有很多，
大概六點半之後人潮就會慢慢湧現了。
之前中天電視紀錄台灣介紹的筆記可參考 ↓↓↓
http://www.esther7.com/2013/03/20130310-17330-jimmy-chriswalter.html
店的最內頭為半開放式廚房，廚房外頭則有幾個師傅不停的在擀著薺子。
一入座服務大姊就幫我們添上熱茶與遞送菜單，
如果不知道要點些什麼的話，也可參考印有店家招牌料理的圖示菜單。
店裡每個桌上都附有醋、醬油，以及辣椒油等簡單醬料，
至於薑絲小碟，則是點餐後才會送上的。（如果餐點有需要）
店家菜單，這幾年似乎有漲過幾回，現在的價格比較偏中高價位，
但好在這裡沒另收服務費，如果服務費加下去的話，
可能就會從我的部落格小推名單中除名了。
（店家：妳哪根蔥啊～竟然敢給我們排名？）
小菜冷藏櫃就位在廚房旁的走道邊，為避免影響人員進出，我就沒拍囉！
當天店裡共提供九種小菜，除我拿的這碟泡菜之外，
還有涼拌豆干絲、涼拌黃瓜....等尋常小菜。
一盤50元的泡菜，份量還不少。口味上是甘甜中帶點薑辣香，
不像韓式泡菜偏酸辣，也無台式泡菜的蒜嗆。
不過內裡的大片薑片倒是相當嗆辣，那時我傻傻的一口吃下，差點給嗆的飆出眼淚來...
無骨醉雞腿（小份，170元）送上桌時我跟新人馬上眼睛一亮，
因為這雞腿的除了色澤誘人，陣陣肉香也是相當引人食慾啊！！
是說如果我們家老七還在的話，這盤肯定會被他嗑掉大半！！！
無骨醉雞腿吃來相當甘甜，酒香並不濃郁，就其調味與軟度來說，
我個人是覺得還蠻老少咸宜的。
但關於這無骨醉雞腿，我跟新人都覺得有一點還蠻可惜的是，
肉質本身吃起來有部分偏乾澀，與其價量相較，
我們都認為應該要有更佳的表現。
元盅牛肉湯（130元），湯頭澄黃清澈且看來油份適中，
才上桌立即一陣馥郁肉香撲鼻而來。
湯裡的牛肉片的大塊，原以為肉質可能會因為我拍照的關係而變的老硬一些，
結果不僅完全不會，甚至直到這湯變溫冷了，牛肉還保有一定的軟度。
不過個人當然還是建議湯要熱熱喝，味道跟口感才會好囉！
對了，這個元盅牛肉湯的湯頭還滿甘甜的，且放冷了也不會有肉腥味，還不錯喔！
炸醬麵（75元），炸醬、黃瓜絲，以及蔥末都給的頗大器。
他們家的炸醬本身調味偏清淡，個人覺得還滿適合不喜重口味的朋友囉！
後來同事因為覺得炸醬麵味道偏淡，便決定加些辣油來增加氣味。
結果才加了1/3匙就把我們辣得舌頭發麻、熱汗直流，
天冷時來上一點，肯定過癮的啦！
最後上場的料理-小籠包（140元），外皮薄透，使其內裡湯汁之濃厚清晰可見。
小籠包上桌之後不久外皮便因店裡冷氣開的較強而變的冷硬，是較可惜之處。
小籠包內裡湯汁之多，相信不用我說，朋友們只要看圖就知道囉！
內餡豬肉肥瘦適中，淡淡的薑香氣提味但不搶味，肉汁則是油豐濃香不膩口，
我與新人都覺只單純沾薑絲醬油吃，就挺美味嚕！
總的來說，這回初訪北大行，給我留下還不錯的印象，
尤其那份元盅牛肉湯，滋味更是令我難忘～～
有朋友在Facebook上提到他們家的炒飯口味也很不錯，
下回若有機會二訪，我再試試囉！
北大行
地址：台北市信義區光復南路427號
電話：02-27299370
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:30
每週一公休
歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔！↓↓↓
* 延伸閱讀 *
台北 信義區 Zakka House 微風松高，全球唯一正式授權迪士尼雜貨專賣店
台北 信義區 tartine 唐緹烘焙坊、五分埔第一名香雞排、罔市手工粉圓
台北 信義區 庭茂農技 Nice Green Kitchen
