【新竹美食】老五鹹粥-波霸滷肉飯實在太太太銷魂啦！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
2/11/2016 |
標籤分類 :
老五鹹粥
波霸滷肉飯
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老五鹹粥就位於湖口火車站不遠處，
同事說人家店名有鹹粥兩字，
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已經「哈」很久的老五鹹粥，
終於讓我給吃到啦！
老早之前就很想吃老五鹹粥傳說中
有兩顆半熟蛋的「波霸滷肉飯」，
無奈運氣不大好，
去過兩回都剛好碰上店家公休。
過年前趁著去新竹辦年貨的機會回程
又衝了一回，總算讓我成功插旗啦！
老五鹹粥
Facebook粉絲專頁：老五鹹粥
地址：新竹縣湖口鄉中山路二段220號
電話：0916-283539
營業時間：09:00–21:00
（11:00左右小菜會出齊）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
老五鹹粥就位於湖口火車站不遠處，
不難找，這天跟同事辦完事情才過來，
已過中午尖峰用餐時間，
加上又是平日，所以店裡人潮不多，
店門口旗幟的標語很有心捏～
還挺有味道的，牆上密密麻麻
都是客人們留下的訊息，
等餐期間若覺無聊也可看看打發時間。
（但大多數的人應該都是在滑手機吧哈哈～）
小菜可依菜單上的點，
或者看小菜櫃裡喜歡什麼就點什麼，
當時我滿腦子都是波霸滷肉飯，
完全無法思考以外的東西，
所以小菜部分就交由同事全權處理啦！
店家還有推出伴手禮，
若有需要可跟店家預約購買。
同事挑選了紅燒肉與另一份神秘小菜，
紅燒肉雖全為瘦肉帶吃來不軟濕不柴澀，
搭上蔥、薑與微微甜辣的沾醬，還不錯！
同事說這小菜看起來很可口就直接點了，
感覺應該是涼拌豬頭皮吧？
之所以會說「應該」，是因為這小菜
加了醋進去料理，聞起來酸酸的
我不大敢吃，同事又吃不出所以然，
最後這盤小菜只能以「神秘」收場了哈！
補充：有網友說這神秘小菜是
豬小肚（膀胱）喔喔喔喔喔喔喔喔！
讓我魂牽夢縈的波霸滷肉飯終於來了！
上頭那兩顆半熟蛋啊！嘖嘖嘖嘖嘖嘖～
也太邪惡太犯規了吧！
半熟蛋底下小小探出頭的滷肉
看來也很肥嫩入味～
是說兩顆半熟蛋放在小碗滷肉飯上
畫面上看起來還挺震撼的呢！
（這模樣還真的有像波霸呦～）
吹彈可破的波霸雙蛋只用筷輕戳，
那蛋汁就好像被父母管束很久，
翅膀長硬了的孩子般，
一股腦的直往外猛奔，
速度快到差點兒就衝出碗緣啦！
（滷肉X半熟蛋液的話面怎麼可以如此犯規蛤？）
底下的滷肉以肥肉居多，
吃來鹹香不膩，
一旁酸菜也走輕調味路線，
搭配品嚐感覺清爽許多。
波霸滷肉飯裡的各項配料表現都相當好，
唯一較可惜的是這天的白飯底層軟濕了些。
同事說人家店名有鹹粥兩字，
來此不點鹹粥好像不好意思，
便捨棄評價相當高的海鮮粥改點鹹粥囉！
這鹹粥一上桌整個讓我們很驚嚇，
因為實在是有夠大碗啦！
鹹粥上頭也尬了一顆半熟蛋呦～
老闆真的很會，知道半熟蛋威力無窮，
不論什麼料理只要加上半熟蛋，
美味度瞬間往上提升好幾階啊！
碗裡的鮮蚵碩大肥美，
鮮嫩不帶絲毫腥臭味，
連我這平日不大愛吃鮮蚵的人都覺美味。
這鹹粥的油蔥香氣聞來十分濃郁，
但實際品嚐卻不會給人過於厚重的感覺，
加上鹹度不高，
搭配重口味小菜來吃，也挺合適的。
來這兒還有一樣必點，
就是這香煎虱目魚肚。
魚皮給煎的酥香脆，
內裡魚肉油嫩嫩的不帶一絲臭土味，
好吃的要命啊！
最後上桌的白菜魯，
說真的吃到這裡我們已經相當撐，
根本完全吃不下啦！
（但為了身體健康還是應該吃青菜均衡一下）
好加在這白菜魯與一般市面的不大相同，
吃來十分清甜一點也不油膩，
所以最後還是在兩人通力合作下順利完食囉！
（那餐我根本豬神附身，一點也不像鳥胃人！）
對了，這個過年老五鹹粥休很久，
要到2/15，大年初八才會上工喔！
想吃的朋友只能再耐心等等嚕！
老五鹹粥
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地址：新竹縣湖口鄉中山路二段220號
電話：0916-283539
營業時間：09:00–21:00
（11:00左右小菜會出齊）
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宵夜時間，為各位獻上邪惡指數大破表的波霸滷肉飯啦！http://www.esther7.com/2016/02/fivew.html由七先生與艾小姐貼上了 2016年2月11日
