【台中美食】激旨燒鳥 Gekiuma Yakitori - 傳說中逢甲夜市必吃燒烤人氣王！
若問台中逢甲夜市有啥人氣必吃美食？
應該絕大多數的人都會提到這家
位於文華道會館商場的「激旨燒鳥」吧！
激旨燒鳥 Gekiuma Yakitori
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/GekiumaYakitori/
地址：台中市西屯區文華路150巷18號
營業時間：17:00-20:00
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之前常在媒與跟網路上看到激旨燒鳥的
報導分享，總覺得店家生意相當好，
應該不論平假日都會大排長龍，
所以這天便抱著隨緣心態來踩點，
想說如果人太多得等上一個小時之類的，
就拍拍照留個紀念即可。
結果到了現場發現人潮不多，
我便馬上指使同事去排隊啦！
同事排隊我也沒閒著，
當然前前後後遊走觀察環境兼拍照，
順便挑個好位子入座去。
這兒提供的全是露天座位區，
還好這晚不太冷，用起餐來還算舒適。
但像這樣的環境有個缺點，就是「沒禁煙」，
所以排隊與用餐期間
通常就是濃濃串烤香與煙味交錯混雜，
還挺掃用餐興致的。
（因為我跟同事都很懼怕煙味啦！）
現場還有歌手駐唱活絡氣氛，
同事即使自己排隊也不無聊。
點餐結帳後店家會給張有號碼的單據，
客人可以憑攤位旁的面板對照自己的號碼取餐。
不曉得是口因為這天客人較少的關係，
結帳時服務人員不僅主動詢問我們坐哪桌，
後來還直接幫忙將餐點送到桌呦！
所有的食材都集中擺放在攤上的小櫃子裡，
說真的絕大多數肉串都長差不多，
所以我都是直接看價格牌來挾食材～
激旨燒鳥的料理以「肉類」為大宗，
海鮮及蔬菜類選擇相對少較少一些。
食材價位介於35元-55元之間，
這天我跟同事合點了近300元，
質量相比之下我是覺得不算貴啦！
除了串燒之外，激旨燒鳥也有提供
海苔泡飯、鮭魚泡飯，及和風沙拉...等輕食。
串燒不可或缺的好伙伴是誰？
當然就是各式各樣的酒兒啊！
激旨燒鳥的酒單也算豐富，
但可惜我們兩個很沒用，
一開始就被超獨特果汁傳奇跟紅茶炸奶迷惑，
買了三大杯飲料，
只好咬牙放棄這裡的華麗酒單啦！
（敬告：酒後不開車 安全有保障）
攤旁還有專屬店章，
有在集章的朋友可以蓋一下。
這晚我們點了時蔬串、杏鮑菇、
豬五花肉起司球、牛五花青蔥、
雞軟骨、雞尾錐，以及豬肉麻糬。
豬肉麻糬可是他們家非點不可的招牌料理，
也是我最先拿的食材，
但後來吃時才發現我好像夾錯，
夾成豬肉糯米了啦！（哭）
激旨燒鳥有一點很大心，
就是無限量供應熱雞湯！
冷冷的冬天喝來身暖心也暖呦！
（雞湯香濃，雖口味偏嫌但心意無價～）
料理上桌囉！
這裡的串燒還有一點很特別，
即內用也同樣是用紙袋裝啦！
滿心期待想說先從豬肉麻糬開攻，
結果咬開爆出的內餡卻是糯米！糯米！
也只能怪我自己蠢夾錯啦！
（但店家的單子也跟著打豬肉麻糬好奧妙）
好加在豬肉糯米味道也算不錯，
豬肉與米香融合交雜，挺迷人的！
豬五花起司就讓我有點小小失落，
因為原本預期烤過之後，
咬開內裡會出現融化起司的邪惡畫面～
結果並沒有捏，鹹起司完全不為所動，
吃來還有些冰冰冷冷的，殘念啊！
激旨燒鳥的涮醬口味偏中重，
來些時蔬與杏鮑菇剛好可以中和一下。
平時我就很愛青椒、彩椒跟菇類，
恰巧這裡的時蔬串用的都是我喜歡的食材，
自然沒有覺得不好吃的道理囉！
牛五花青蔥口感也不錯，
微微焦香的肥肉與嗆辣青蔥十分對味，
瘦肉也烤的入味不柴。
七里香與雞軟骨就沒讓我們留下特別印象囉！
感覺還是肉串類比較有特色啊～
這晚我們算很幸運，
來時剛好碰上排隊空窗，
排隊加點餐、候餐總共花不到半小時，
離開時現場則是幾乎滿座，
排隊人潮也較來時多的多，
所以呢！朋友們若想來此用餐，
個人還是建議請先做好可能大排長龍的心理準備囉！
（下次我一定要成功吃到豬肉麻糬啦哼哼～）
激旨燒鳥 Gekiuma Yakitori
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逢甲夜市開吃啦！多了不少新面孔，還真有點難抉擇哩～
由七先生與艾小姐貼上了 2016年2月23日
台中逢甲夜市美食分享開工～第一篇先奉上人氣超旺的「激旨燒鳥」！http://www.esther7.com/2016/02/gekiuma-yakitori.html
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