【新北新莊】後港碳烤雞排/烤肉/鹹酥雞，先炸後烤的超重口味美食！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
8/26/2016 |
標籤分類 :
好吃碳烤
好吃鹹酥雞
後港碳烤雞排
新北美食
新北宵夜
新莊美食
新莊宵夜
新莊碳烤
此次再訪後港碳烤雞排/烤肉/鹹酥雞，
位於後港一路與建福路交叉口的這家
「後港碳烤雞排/烤肉/鹹酥雞」，
在我們下新莊地區可說是名氣響叮噹！
之前還住輔大時曾去買過幾回，
感覺口味不錯，但又覺得生意實在太好，
無須我錦上添花，所以就拖著一直沒分享。
結果昨晚陪來住宿的好友出門「抓寶貝」
路過時竟碰上店裡沒啥客人！
便決定火速用手機拍了，今天寫文囉！
後港碳烤雞排/烤肉/鹹酥雞
地址：新北市新莊區後港一路72號
營業時間：18:00–24:00
每週日公休
--------------
過去還住輔大附近時我曾吃過這家好幾回，
雖覺得口味很不賴，
但一方面因為店家沒貼價目表，
（有次沒買多少結帳竟然快400嚇到我）
另則由於食材不少是採先炸後烤方式處理，
吃起來雖然爽度高但好像又更不健康～XD
所以就一直沒想特別寫它。
（還有個原因就是店家生意實在太好！）
不過住新莊也很多年，
每回分享碳烤或鹹酥雞時，
總會有網友跟我推薦後港碳烤雞排，
加上昨晚又被我抓到沒啥客人的空窗期，
就決定趁這機會把食記給補起來啦！
對了，我去的時間是大約晚上12點左右，
以往每回路過都是至少5、6組客人起跳，
這次則只僅一組客人，
碰到這千載難逢幾乎免等待的時機，
不把握去點它一回就是我太傻～
攤上提供的食材款式不少，
整個環境維持的算相當乾淨，
唯一就可惜在完全沒提供價目表。
或許有朋友看了會說那何不一樣樣詢問店家？
說真的之前來這兒買人都超多，
店家忙的要命、客人也急著取餐，
哪好意思一樣樣問價格呢？
（且問完我也不一定通通記得住哈！）
所以啊～
每樣食材到底訂價多少我也不清楚，
但這回點完的結帳價格只要200元，
算是我有史以來點過價格最低的一次！
這回點了蔥肉捲、雞翅、甜不辣、豆皮、
雞屁股、鹹酥雞，與炸地瓜各一份，
當中鹹酥雞與地瓜是單純以油炸方式處理，
至於其他則部分採先炸後烤，
也有單純僅以碳烤方式料理的。
（吃個燒烤感覺很搞剛手續很繁複有沒有？）
與我個人目前較常光顧的四維夜市
老夫子串烤/烤雞排相較，
後港一路碳烤雞排/鹹酥雞的醬料感覺
涮的更厚而多些，口味自然也更重。
像這類重口味料理在吃的當下會給人
很過癮的感覺，但隔天早上起來
難免會覺有些口乾舌燥，
所以即使喜歡，為了健康著想，
我也是不敢常吃啦！
雞翅、七里香鮮度夠，口感也不錯，
至於蔥肉捲這回外層肉片烤的乾了點，
可惜了！
幾回吃下來最獲我喜愛的是這炸烤豆皮，
外香酥內軟嫩，超好吃！
甜不辣向來是我的心頭好，
這樣食材不論老夫子或後港碳烤雞排，
烤起來滋味口感都是中規中矩，
感覺就是烤熟了涮上醬而已啦～哈！
（好像很少能吃到會把甜不辣烤酥的）
超邪惡的鹹酥雞與炸地瓜！
這回會七晚八晚跑這攤買宵夜，
除了人潮少一些相對好等之外，
還有一個原因，就是我突然很想吃炸地瓜！
炸地瓜外酥脆內裡軟而鬆綿，
雖甜度不高但口感絕佳～
有充分解了我想吃炸地瓜的癮！
至於鹹酥雞本身則是帶骨炸，
由於是使用胸肉所以內裡口感難免偏乾一些。
此次再訪後港碳烤雞排/烤肉/鹹酥雞，
給我留下最深刻印象的其實並非料理本身，
而是負責接待的阿弟啊態度超客氣，
讓我感覺很不錯！
這點完勝我個人近期較常光顧的老夫子！
老夫子有個女工作人員每次去臉色都很不好，
整個大大減損我去消費的意願～XD
總之結論是在我內心，
後港碳烤雞排與老夫子各有所長，
兩家我都愛也覺得蠻值得一嚐就是囉！
後港碳烤雞排/烤肉/鹹酥雞
地址：新北市新莊區後港一路72號
營業時間：18:00–24:00
每週日公休
* 延伸閱讀 *
歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔！
☞電腦設定粉絲專頁搶先看，訊息不漏勾
☞手機設定粉絲專頁搶先看，訊息不漏勾
☞歡迎加入IG分享：https://goo.gl/1Co8n4
