新美乃斯食品行 ∥ 鹹奶油菠蘿麵包太太太好吃！（很重要所以說三次😍）
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
3/11/2020 |
標籤分類 :
奶酥菠蘿
好吃菠蘿
城隍廟美食
香草菠蘿
新竹美食
新美乃斯食品行
滷味
鹹奶油菠蘿
＊2020/4/1 補充＊
上週末去新竹省親又跑來這兒補貨，
總算讓我給堵到「蛋黃肉包」啦！
單顆 28元，一袋 3入 80元，
以其大小用料與當今的物價水準，
我是覺得不貴囉～
＊延伸閱讀＊
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我的老天鵝這菠蘿也太好吃！
一口咬下新竹新美乃斯食品行的
鹹奶油菠蘿麵包時，我忍不住
睜大眼睛在內心讚嘆的一聲～
上頭菠蘿皮厚薄度剛剛好，
烤過之後尤其香酥，
微甜口感搭配包藏在柔軟麵包內的
鹹奶油餡，甜鹹交錯相互調和
感覺吃再多也不會膩！
這麼美味的的菠蘿我竟然直至
最近才吃到，太不應該了！
哦我是說我們家艾阿姐太不應該，
因為她老早買過很多回也知道
很好吃但一直沒跟我說！😤
（艾阿姐：我以為妳吃過了啊！）
新美乃斯食品行
地址：新竹市東區中正路94號
電話：03-5223722
營業時間：07:00-21:50
＝＝＝＝＝＝＝＝
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說到新竹城隍廟附近這間扛棒
超醒目的新美乃斯食品行，
我想就算不是新竹在地人也可能
聽聞過或甚至前往消費過，
因為他們家不僅在地經營超過一甲子，
也是美食節目的常客，
想當初我就是透過食尚玩家而知道
這間店，只不過當時節目中只介紹了
蛋黃肉包、手工戚風蛋糕，
以及桂花鹹水鴨三樣，
都是我興趣不大的商品，
所以即使三天兩頭往新竹跑，
我也從沒興起想特意前往購買的念頭。
當級節目資訊：http://bit.ly/2wKJON0
據聞美乃斯食品行為新竹第一間
西點麵包店，前些年經祝融之災改建
後才更名為「新美乃斯食品行」。
店內販售的品項極為多元，
除了一般西點麵包店常見的各式
麵包點心與蛋糕外，還有略微
跳 tone但卻也意外成為另一賣點的
「中式滷味」！以及包子饅頭...等。
事實上新美乃斯食品行各類別
美食都各有招牌推薦品項，
如麵包類以菠蘿麵包與軟法最出名，
中式料理部分則以烤雞腿、
桂花鹹水鴨兩項為主力招牌，
而包子饅頭中則首推蛋黃肉包。
菠蘿麵包口味不少，有正常尺寸的
奶酥、鹹奶油，及香草口味菠蘿，
與大塊頭的核桃奶酥菠蘿；
聽阿姐說其中以核桃奶酥菠蘿熱門。
烤滷炸炒兼有的中式料理區，
光滷味就有超過 10種以上可選，
甚至還有臘肉、火腿...等加工食材，
還真是什麼都賣什麼都不奇怪！
網路普遍評價新美乃斯食品行的
滷味價格不便宜，我自己則覺得
確實有部分價格是偏高了點，
比如雞翅 一隻要 45元就嚇到我惹～
豪邁盛盤的的饅頭們看起來
也相當吸引人，可惜當天沒有
阿姐提到的蛋黃肉包。
當天由於是假日的關係，
店裡人潮多的不得了，
我因為給琳瑯滿目的商品給吸引
拍個不停，所以採買的重責大任
就全權交由艾阿姐與阿皮負責。
結果不知不覺就夾了兩大盤！
這回共買了大雞腿兩隻、鹹豬肉、
滷大腸頭、甜不辣、鴨腸頭、
酸菜、水晶芋頭籤粿，以及菠蘿、
中式蛋塔，與軟法麵包...等，
最後結帳總額近 800元，
由我本人買單～（忍不住抖一下）
我出餐費阿姐負責供酒，
姊夫因為有事不在，
皮阿妹對滷味興趣不大，
所以當晚就我兩姊妹把酒言歡，
美酒佐佳餚愜意至極！
（敬告：酒後不開車安全有保障）
甜不辣與水晶芋頭籤粿只淡鹹，
蘸店家附的醬料或搭配酸鹹脆的
酸菜品嚐都挺合適的。
滷肥腸入味不死鹹，
口感軟嫩不失彈性，好好吃！
放涼了帶肉汁凍的烤雞腿，
肉細嫩、鹹度相對偏高些，
但因帶炙烤香且多汁不油，
而使其嚐來不至於容易生膩。
口感鮮脆的鴨腸頭同樣偏鹹些，
若只與酸菜搭食會覺得脖子有緊，
（因為太鹹血壓瞬間衝高這樣😆）
搭配酒水茶飲會是較佳的作法。
（敬告：酒後不開車安全有保障）
奇妙的是原本預期鹹度應最高的
鹹豬肉竟然風味相對清淡，
肥瘦比例合宜，肉軟不柴，
無論單吃或搭酒水品嚐皆宜喔！
奇妙的是原本預期鹹度應最高的
鹹豬肉竟然風味相對清淡，
肥瘦比例合宜，肉軟不柴，
無論單吃或搭酒水品嚐皆宜喔！
鹹奶油菠蘿麵包我是帶回台北隔日
才品嚐，由外表來看這菠蘿
長的一副無害路人模樣，
結果稍微烤過之後品嚐，
OMG不得了！表層鮮香酥而不油，
滋味好的要命，甜甜的外衣、
與比例合宜的鹹奶油內餡，
配上外酥內軟的絕佳口感，
整體接近滿分表現著實令我驚艷！
不誇張嗑完這顆鹹奶油菠蘿
我內心第一個閃過的念頭是：
「當初沒多買幾個真是太可惜了！」
滋味好且每個 25元算合理價格，
下次若有機會再到新竹我應該
會買上 10幾 20個回來囤吧？
因為實在太合我胃口啦哈！
我內心第一個閃過的念頭是：
「當初沒多買幾個真是太可惜了！」
滋味好且每個 25元算合理價格，
下次若有機會再到新竹我應該
會買上 10幾 20個回來囤吧？
因為實在太合我胃口啦哈！
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新美乃斯食品行的蛋黃肉包
走皮軟餡也軟的路線，
但卻不會軟到全無嚼勁。
蛋黃濕潤不乾口，
配上鹹香微甜的蔥菜肉餡，
還真涮嘴很容易讓人一口接著一口
轉眼就嗑掉一整顆也不覺渴！
我個人是蠻愛的，
也推薦給愛吃肉包的朋友嚕！
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