即時美味筆記∣ 20121125 中天新聞 紀錄台灣 158集，趙家蓉麻辣鍋店 資深藝人聚會所/趙家蓉，徐若瑄弟徐嘉佑 拉麵創業不靠姐/徐嘉佑，熟悉炊粿叫賣聲 喚起老一輩記憶/蘇宏仁，奧地利皇家煎餅 21世紀重現台灣/陳麗美、陳國維，古法壽桃傳千年 手工捏創生命力/陳麗雪、鄧于彬，什錦肉串伴酒香 西班牙熱情奔放/邱凱西，印度華裔第三代 自創中菜印度風/黃富明（明哥），招牌川菜水煮魚 沖油嗆出香氣/Andy、Anfernee
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* 趙家蓉麻辣鍋店 資深藝人聚會所 *
老母雞湯熬鍋底 淡而有味可飲、麻辣鍋底加秘方 鴨血肉片學問多。
老闆：趙家蓉
這家我記得～～不便宜，因為之前本來想踩線，看到價格就.............
鴟夷子皮陶朱公麻辣鍋
地址：台北市中山區復興北路48號
聯絡電話：02-27815500
營業時間：17:00-02:00
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* 徐若瑄弟徐嘉佑 拉麵創業不靠姐 *
豚骨拉麵湯濃厚 會結膜如米漿、煮麵時間精準算 厚切叉燒增風味。
起士豬排會爆漿 徐嘉佑獨創美味、姊弟情深怕虧損 拒用徐若瑄資金。
拉麵店老闆：徐嘉佑
千本拉麵
FB粉絲專頁：http://www.facebook.com/senbonramen
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷15弄10號1樓
聯絡電話：02-27751010
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
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* 熟悉炊粿叫賣聲 喚起老一輩記憶 *
百年老店古早味 傳承五代手工粿、阿嬤味道芋粿巧 人氣商品超熱賣。
襲傳統手工現做 創新研發新口味、經營外皮軟Q彈 內餡料多好實在。
心疼爸爸年紀大 蘇家第五代接手、不怕吃苦熬出頭 百年老店續飄香。
業者：蘇宏仁
這家我去了一次被臭臉，所以後來就沒再去了～嘎嘎～
阿瑞官粿店
地址：新北市新莊區新莊路49號
聯絡電話：02-29928796
營業時間：週一～週六 8:00-17:00 週日 8:00-12:00
奔狼食記：http://www.esther7.com/2009/10/blog-post_90.html
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* 奧地利皇家煎餅 21世紀重現台灣 *
義大利老餐廳 堅持道地不妥協、義礦泉水做披薩 道地風味有嚼勁。
羅馬老廚師真傳 義式燉飯米心Q、義大利幫情誼菜 合力頂下老餐廳。
業者：陳麗美 廚師：陳國維
PaPa Gio義大利餐廳
官網：http://www.papagio.com.tw/main.html
FB粉絲專頁：PaPa Gio義大利餐廳/Papa Gio精選套餐下午茶
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號
聯絡電話：02-27118720
營業時間：11:30-14:00 18:00-22:00
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* 古法壽桃傳千年 手工捏創生命力 *
刷+筷古法上色 鮮豔如潑墨質感、壽宴見古法壽桃 百歲嬤驚喜感動。
棗生桂子聚喜氣 八寶甜飯年節夯、篤信佛只賣素包 靠多元口味取勝。
包子平價兼飽足 伴顧客渡不景氣
老闆娘：陳麗雪 老闆：鄧于斌
均合素食包子店
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄2號
聯絡電話：02-27523687
營業時間：8:00-20:00
食記參考：http://ballenf.pixnet.net/blog/post/36730548
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* 什錦肉串伴酒香 西班牙熱情奔放 *
西班牙取經廚藝 慘遭扒手身無分文、歐式莊園小餐館 彷彿置身西班牙。
西班牙美食饗宴 美味tapas不可少、親自試吃控品質 堅持料理得滿分。
業者：邱凱西
Gusto 酷食多西班牙餐坊
官方Blog：http://tw.myblog.yahoo.com/gusto-tapa/
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄23號
聯絡電話：02-27313267
營業時間：12:00-24:00
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* 印度華裔第三代 自創中菜印度風 *
嗆辣酥皮口水雞 外脆內嫩饕客愛、紅糟小排豆腐煲 各式香料多滋味。
先炒後燉咖哩雞 各式香料多滋味、離鄉背井為創業 來台打拼挑戰多。
印度式家常台菜 嚐出旅行的記憶。
主廚：黃富明（明哥） 老闆：廖宇鵬
馬口鐵私房菜小飯館兒
FB粉絲專頁：馬口鐵私房菜小飯館兒
地址：台北市八德路三段8巷37號
聯絡電話：02-25795577
營業時間：11:30-14:30 17:30-22:30
每週一公休
食記參考：http://blog.xuite.net/victorkiu/tlc/61732735
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* 招牌川菜水煮魚 沖油嗆出香氣 *
麻辣干鍋臭豆腐 美味關鍵靠啤酒、濃煙嗆鼻難忍受 只為正宗四川味。
年少不愛讀書趣 被迫赴陸學廚藝、懷念澳洲菜香 自己開店靠打拼。
街坊鄰居好口碑 變換口味饕客愛、牆面上掛臉譜照 香辣川菜秀熱情。
主廚：Andy 老闆：Anfernee
川‧譜渝派四川美饌
FB粉絲專頁：川‧譜渝派四川美饌
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號
聯絡電話：02-27319991
營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00
每週一公休
