全統西點麵包 ∥ 芋頭寶盒＆爆漿芋頭生乳捲～網友激推讓人吃到「芋」罷不能的美味！

2019年4月13日星期六

全統西點麵包 ∥ 芋頭寶盒＆爆漿芋頭生乳捲～網友激推讓人吃到「芋」罷不能的美味！

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 4/13/2019 | 標籤分類 : 士林區美食天母美食台北美食全統西點麵包芋頭寶盒爆漿芋頭生乳捲

前些日子在粉專登高一呼，

吶喊本人亟需厲害的新芋頭甜點，

來填補我空窗許久的名單後，

果然引出一票資深芋頭控熱烈回應！

而在當中取得多數決優勝的，

就是由天母老店全統西點麵包

所出品的芋頭寶盒與芋頭生乳捲。

老實說在網友推薦這間全統之前，

我對它還真是一點印象也沒有，

結果上網一查發現人家不只店齡老，

還在天母擁有多達三家的分店！

於是我便抱著人家好像很有名

但我卻沒聽過似乎有點不應該的

愧疚心理，奔啦！

全統西點麵包

天母北路店地址：台北市士林區天母北路2號

電話：02-28737898

FB粉絲頁：http://bit.ly/2G6B2ds

另有天母東路店與德行西路店，

資訊補充於文末

＝＝＝＝＝＝＝

不過我所謂的衝並非毫無準備

就直接奔向店面去，

因為據線報指出全統西點麵包的

芋頭寶盒及芋頭生乳捲都是

每日極限量推出，若沒預約

直接上門撲空的機率灰常高！

於是我便乖乖在當日早上去電預定，

待確認有貨後才出手自取。

到人現場我才發現發現原來
之前每回來到天母我幾乎都有
路過這間全統西點麵包，
但由於外觀並不是太引人注意，
才導致我全無印象。（愛牽拖）
不過說實話若少了芋頭寶盒、
芋頭生乳捲，及此行意外撿到的
另個精品「草莓提拉米蘇寶盒」，
個人是會覺得全統對我來說
其實與一般麵包店差別不大，
只是產品看起來有精緻一些，
當然價格也相對高昂了不少。

事前做功課時倒是有發現
網路上不少人對全統的吐司類
商品評價相當高，加上這回品嚐
兩款芋頭甜點留下極佳的印象，
下回若有機會再訪我應該會鎖定
白吐司以及鮮芋泥冰吐司出手。

除麵包外店內還有些蛋糕、

餅乾、饅頭、鳳梨酥...等商品，

部分看起來賣相不錯還挺吸引人，

但由於出國在即怕吃不完，

這回就沒多帶其他商品了。

此行原本只預定芋頭寶盒與
爆漿芋頭生乳捲兩樣商品，
結帳時看到櫃臺上有個同樣用寶盒
裝盛的點心竟是以草莓為主角
製作而成的提拉米蘇，
便狠下心追加一個了！
註：會說「狠下心」是因為這
草莓提拉米蘇寶盒的價格頗可怕，
小小一份要價180元，
差不多等同我平時一日的餐費～

此次入手的商品各個價格不菲，
芋頭寶盒一個要價160元，
同屬性的草莓提拉米蘇寶盒氣勢
更驚人，一個訂價180大洋，
至於爆漿芋頭生乳捲則是半條
（長10公分）要價250元，
三款點心加起來差不多是我
平常兩日的餐費金額...

付錢的當下我內心曾想過
若這幾樣吃起來都不合胃口，
我就打死也不再請網友推薦了
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！
Ps.其實我還真的因為網友推薦
花過不少冤枉錢，但我都以口味
這種事很主觀輕鬆看待，
上面那段只是玩笑話，別當真嘿！

寶盒皆用極厚的透明硬盒包裝，
再以印有店名的寬版膠帶固定，
還挺有質感，只是完食後外盒要
如何處理比較令人傷腦筋，
只有兩個清洗乾淨拿來放些小東西
不算麻煩，但若數量一多還真會
讓人覺得有點困擾ㄟ！😅

超犯規的側面照來一張，
當初會被芋頭寶盒所吸引，
就是因為這注入滿滿芋泥的畫面！

草莓提拉米蘇寶盒更不用說，
當然是因為內裡放入超大顆，
貌似十分新鮮多汁的草莓啊！

實際品嚐這內裡的草莓
果然一如預想鮮香而多汁水，
且酸甜適中，與奶香醇濃
苦甜交錯的提拉米蘇糕體極契合！
但這草莓提拉米蘇寶盒雖美味，
價格卻不怎麼漂亮，
所以即便美味我還是建議大家
出手前先好好斟酌的荷包深度喔～

接著就是讓我既期待又怕
受傷害的芋頭寶盒啦！
不同於草莓只在草莓寶盒中佔
部分比例，這芋頭寶盒很顯然是
以芋頭為絕對主角，整個寶盒
幾乎給芋頭本人給完全佔滿，
讓芋頭控我本人看著
內心不由得有些澎派激動！

入口品嚐立馬心上一塊石頭
落了地，因為這芋頭寶盒裡的
芋頭還真給他夭壽紮實夭壽香
夭壽自然夭壽綿密夭壽銷魂美味！
雖然鮮奶油嚐來有些偏油，
但因比例不高所以不致於膩口，
雖然點綴其上的檸檬皮風味與
芋頭不甚搭嘎，也因受芋頭
光芒強大之惠而獲得我的原諒～
全統這款芋頭寶盒勝在其中
加入的芋泥風味與口感皆佳，
且甜度不高，好吃也耐吃！

另款也讓我大為喜愛的，
是價格同樣不俗的芋頭生乳捲。

全統的芋頭生乳捲只半條就
相當市面上許多店家一整條
芋泥蛋糕的售價，要不是有網友
背書說好吃，一般看到這價格
我出手的機率肯定微乎其微！

這回買到的芋頭生乳捲據店家
表示是當天中午才新鮮出爐，
為不辜負我的荷包君，
當晚一回到家我便立馬開吃，
以求嚐到其最原始應有的風味。

切開即見紮實芋頭塊在成色
自然的飽滿芋泥中若隱若現，
這畫面相信只要是芋頭控
看到一定都會激動不已吧！

一般市面上的生乳捲基本上
都是以海綿蛋糕體完整包覆內餡，
但全統的生乳捲有夠特別，
竟然只包了2/3左右，
如此不僅內餡容易與盤底沾黏，
海綿蛋糕也因此易於和內餡分離，
是食用上令人小感困擾之處。
然即便如此我個人仍給這
芋頭生乳捲極高評價，
一則海綿蛋糕體香氣足、
極富彈性且不乾口，
再就是由於內裡的芋泥餡
風味自然鮮香且質地軟而綿Q，
分佈其中的芋頭顆粒使得整體
口感更形豐富，其與蛋糕體比例
拿捏得宜形成恰好的甜度，
則使其嚐來極為涮嘴不易膩口。
雖裹覆其中的鮮奶油對我來說
同樣存在偏油的問題，
也因為比例不高所以沒扣到分。
半條250元是貴了點，
但未來若有機會再路過附近，
我還是願意買它個好幾回。
（但前提是價格沒再調漲或者
價格不變用料也沒縮水😆）