2019年8月17日 星期六

安東食園 ∥ 限量蜜汁雞腿便當堪稱史上最難買、焢肉也是一絕!(台北大安美食)

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 8/17/2019 | 標籤分類 :
好久沒有吃到令我又動了想
「藏私」念頭的好吃便當菜了!
位於瑞安街安東市場裡的
安東食園」,近一年我前後
共去了三回有。第一回因為手腳
太慢沒趕上限量的蜜汁雞腿便當,
索性憤而不買!
(好啦實情是當時我已經吃飽了)
二訪同樣沒能搶到限量的
蜜汁雞腿便當,但因肚子正餓
覺得攤上的熟食無論哪一樣
看來都可口無比,便退而求其次
買了第二受歡迎的焢肉便當
這麼一吃發現安東食園
不僅主食厲害,配菜就算冷了
也好吃的我,便決定三顧安東,
且第三回還比表定開店時間
提早20分鐘到,為了就是務必
要搶到那號稱一天只供應10份,
想買真的要趁很早的
「蜜汁雞腿便當」啦!
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安東市場所在交通還算便利,
乘坐台北捷運由科技大樓站出來,
步行約 5分鐘左右即可達。
周邊就有付費的路邊停車位,
稍遠一些還有建國南路高架橋
停車場可供停車,
不論開車、騎車,或搭乘大眾
交通工具都方便的很。

與安東食園相鄰還有另間
連兩年獲天下第一攤肯定的
馬師廚房/馬師原創料理」,
與資齡約 30年安東食園相較
算後起之秀,但卻因為近期
媒體曝光度較高的關係,
生意遠較安東食園來的好。
但沒關係,反正我本來就是
鎖定安東食園而來,
所以馬師就算排上五百人
對我來說也是沒差哈哈哈!

電視剛播出不久後的馬師廚房
人潮就像這樣,至少安東食園
三倍以上,看到的當下我不禁
暗自慶幸還好上電視的並非
安東食園哇哈哈哈哈哈!

話題回到安東食園本人,
其以江浙料理見長,
攤上以販售各式熟食小菜為主,
平日(週二~週五)才供應便當。
(店家隨市場週一公休)
醬滷牛腱、蜜汁雞腿、紅燒牛腩,
以及焢肉、炸排骨...等幾樣,
算是最常出場的幾樣。
其中以蜜汁雞腿最暢銷,
不僅出場的數量有限,
便當更是每日限量只賣10盒!
(且每人限購一個夠唱秋吧!)
那10盒若給買光了,
想吃就得一隻隻單買喔!

便當僅雞腿、牛腩、排骨,
以及焢肉四種選擇,
至於配菜則是每日小有更迭。

二訪來的太晚連蜜汁雞腿的
影子都沒見到,但紅燒牛腩
與焢肉賣相絕佳,肚子有餓的
我本人便加入排隊行列,
買了焢肉便當一個,
以及紅燒牛腩一份。
喔對了!平日來安東食園
「便當」與「熟食小菜」得分開排,
通常平日便當的隊伍會長些,
但不保證,所以沒去過的朋友
還是到現場再行確認會比較保險。

便當裡的焢肉基本上是由店家
幫忙挑選,但如果對肥瘦比例
有特別偏好也可事先注文,
或者直接指定想要哪一塊。
我自己對焢肉是偏愛瘦多於肥,
所以點餐時直接向大姊指定
檯面上最瘦的那塊。
配菜可擇三樣,當天我選了
酸菜毛豆肉絲、芹菜木耳干絲,
以及炒小黃瓜木耳肉片。
安東食園的焢肉是以慢火紅燒,
並加入紅麴使其更為軟嫩
而不油膩,當天吃到的這塊
焢肉鮮而不臊,肥肉嫩香
不油膩,瘦肉汁多不柴,
軟骨部分也給滷到可嚼而
食之的程度,有令我驚艷到!

安東食園的配菜為我所喜的
點之一在於用材很不錯,
即使放涼了口味仍有一定水準;
另就是即便作為配菜,
亦力求內容豐富有所變化,
比如炒干絲還加入木耳、芹菜、
肉絲,黃瓜會加個木耳、肉片,
酸菜則加入毛豆與肉條...等。
且每一道鹹淡都拿捏的剛好,
貌似一般卻口口入味。
尤其那個酸菜毛豆肉絲,
酸的自然宜人恰到好處,
粗細也正好符合我所愛,
嚐來鮮酸爽脆還帶點甜味,
真是好吃的要命!


紅燒牛腩是以秤重計,
當天我買一碗印象中好像是
240元之類的吧?抱歉時間
有點久遠記不大清楚了哈!



安東食園的紅燒牛腩用的是
成本較高的腱子肉,
切的豪邁大塊但塊塊煮的入透,
軟肉嫩筋搭上鹹甜中還帶點
辣勁的紅燒醬汁,也是美味
到讓我忍不住翻了個白眼!
內裡的紅蘿蔔與洋蔥也很入味,
單買回家自己加工成乾拌
或紅燒牛肉湯麵都適合!

傳說中的極限量的蜜汁雞腿,
便當約 10:30開賣,
每日限量 10個通常都是秒殺!
連兩回槓龜的我這次決定更早到,
才終於見到傳說中的雞腿盤。

但有趣的來了,這天我與同事
排在便當隊伍的第二位,
同事一到現場先是跟排第一位的
先生確認該隊伍是排便當的,
便放心加入行列等店家開賣。

結果開賣後蜜汁雞腿一個個
給純外帶小菜的客人包走,
排便當隊伍第一位的先生於是
心急的問店員怎麼便當還不開賣?
他等著要買雞腿便當呢!

接著店員回了一句:
「今天不賣雞腿便當喔!」

「不是每天限量10份雞腿便當嗎?
怎麼今天突然沒有了?」
換同事著急的問。

「沒有每天都賣雞腿便當!」
店員再度回答。

「那不賣應該早點說啊!
這樣我們去排單買的隊伍了,
現在才說我們根本買不到啦!」
同事氣急敗壞的說。
(因為單買的隊伍已經排長長)

「對啊我們在這裡排了那麼久,」
如果不賣雞腿便當應該早點說。」
排第一位的先生跟著搭腔。

後來主事的店員為了平復
我們幾個人的情緒,便決定請
攤上另位年紀較輕的員工妹妹
幫忙從盤裡挑五隻雞腿來包便當。

看妹妹夾到比較大隻的雞腿,
還不忘大聲叮囑挑小隻一點的,
而且連叮嚀了兩次.....😅

「在客人面前這樣說好嗎?」
同事小聲問排第一位的先生。

「嗯他們家的菜好吃啦,
所以咱們就忍著點吧呵呵...」
那位先生低聲回覆。

好的所以重點來了,
就是安東食園的雞腿便當
過去都是說平日每天限量10個,
但現在不一定喔!
臨到現場才被告知當天不賣
雞腿便當也是有可能的。
所以能不能買到就看運氣囉!


補充:後來店主陳媽媽有特別來
我粉專告知,如需雞腿的話可
提前以電話方式預定,
有需要的朋友不妨善加利用喔!

一旁的滷牛腱也是安東的招牌,
同樣秤重計價,一斤600元,
這回我挑了一塊價格約 270元,
想要滷汁的話可請店家另外撈,
店家會免費給一小袋。
他們家的滷牛腱也是微帶辣味,
我自己連兩晚配滷汁與牛腱片
料理成牛肉乾拌麵品嚐,
感覺也很讚喔!

幾訪下來發現平日現場
大約都是維持基本五樣小菜,
便當可選擇三樣來搭配。

因為上回對他們家的焢肉
印象很不錯,所以這回慫恿
同事加碼多買一塊。
(焢肉單賣價格為 50元/塊)

安東食園的雞腿飯真的堪稱
我便當史上最難買,
五棧小館排歸排但如果
有時間的話還是買的到,
但安東食園的雞腿飯現在
整個就是可遇不可求,
就算有時間提早跑去,
店家也不一定會賣,
所以能不能買到得看運氣。

雖然店大姊交代小妹妹盡量
挑小隻一點的,但這天我們
便當裡分到的雞腿還是頗大隻,
雞腿本身肉質鮮嫩紮實,
蜜汁醬風味鹹多過甜,
是十分下飯的好味道,
也難怪會那麼受歡迎了。

加碼多一片焢肉的便當
讓嗜肉同事吃的是大呼過癮!
只不過這回雖然依舊入味不臊,
其中一塊焢肉的瘦肉部分卻
略柴了一些,不若我上回
品嚐的口感那麼無懈可擊~
(但肉控同事仍然很愛就是了)

配菜同樣冷了也不走味,
可惜三訪沒有我最愛的酸菜~

順道一提他們家的白飯品質
也很不錯,買了現吃
濕度與軟硬度都很令人滿意,
像我三訪放了一段時間才吃,
雖然會因滷汁浸潤的關係
軟上許多,但不致於爛糊到
難以入口,不過還是雞婆建議
朋友們購入後儘早食用,
口感較佳囉!!

三回造訪安東食園都看到
馬師創意料理大排長龍,
讓我整個很好奇有多好吃~
這回總算嚐到我便當史上
最難買的安東食園雞腿便當,
下回可以放心攻馬師去啦哈哈!


安東食園
地址:台北市大安區瑞安街75號,
安東巿場141號攤
電話:02-27069348
營業時間:08:00-13:30
每週一公休
註:平日也可能不定期休,
最新資訊詳見店家FB粉絲頁
FB粉絲頁:http://bit.ly/33HE6Yz

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