2019年9月27日 星期五

饗泰多 Siam More 泰式餐廳 ∥ 料理豐富選擇多元,一桌嚐盡泰國道地滋味的聚餐首選!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 9/27/2019 | 標籤分類 :
前陣子與好友相約至信義區血拼,
順便在微風松高三樓的
饗泰多 Siam More」用餐,
餐後好友突然興奮的跟我說:
「這餐實在吃的太過癮,
好久沒吃到這麼整餐都對味,
零地雷的泰菜料理啦!😍」
難得有一間餐廳竟然能夠獲得
歪嘴好友如此高度評價,
若不分享我會覺得對不起大家!

饗泰多 Siam More
松高店地址:台北市信義區松高路16號3樓(微風松高3樓)
電話:02-27221728
營業時間:平日 11:30-15:00 17:30-21:30
假日 11:00-16:00 17:00-21:30
更多資訊:官網線上訂位
=======

其實早在數個月前我就曾來過
位於微風松高的饗泰多
只是當時是公司部門聚餐,
並非能讓我放肆(拍照)的場合,
所以再好吃我也只能先放口袋,
沒法圖文並茂分享給大家。
這回既然讓我逮到機會可以
跟知道我部落客身份的友人同行
再次來到信義區逛大街,
當然要把握機會好好拍個盡興啊!

初訪饗泰多最讓我印象深刻的
就是這厚度達 2公分的
「冠軍月亮蝦餅」,即日起至
9/30前有四人同行蝦餅6折的
爆好康優惠,想一嚐這月亮蝦餅
有多冠軍等級的朋友不妨趁
此機會揪三五親朋來一「蝦」!

會喜歡饗泰多並不僅因為料理
好吃合我們胃口,以泰國市集
為概念,採大量異材質拼接、
色彩繽紛的餐廳裝潢、
明亮寬敞的用餐空間,
與多元的坐席選擇,
也是相當加分的幾項優點。

少至1、2人多到8~10人用餐,
都有相應適合的座位可選,
整體供應的座位數也相當多,
對於假日來到附近一帶逛街或
看電影的朋友來說尤其方便!


百貨與餐廳之間以藤網區隔,
視覺上的保留空間開闊感的
同時更為客人創造一定程度的
隱密性,這部分也讓我很喜歡~


如果不怕吃給路人看的話,
還有夢幻搖椅餐區可選。
(我會害羞不然還真想坐這區)

光只燈光美氣氛佳餐點好吃
還不夠,對潔癖鬼(我本人)
來說做餐廳還有一點很重要,
即是否有認真維持環境整潔乾淨。
初訪時看工作人員會用酒精
仔細擦拭桌面這點讓我印象深刻,
所以趁二訪的機會記錄分享一下。
Ps.很多餐廳頂多就是抹布擦擦,
有的還擦的很隨便...
像饗泰多這樣每次客人離開後
就噴酒精擦拭消毒印象中不多。

饗泰多提供的菜色十分多變,
泰國由北至南無論涼拌溫食、
酥炸火烤,以致於特色咖哩,
街頭小吃或家常菜皆一應俱全,
點一桌就能吃遍泰國道地滋味!
若因為選項太多難以抉擇的話,
也有饗泰多 Top 10 料理可參考,
如我們這次品嚐的東北淚之虎、
冠軍月亮蝦餅、黃咖哩軟殼蟹,
以及帕能咖哩燉松阪...等,
都名列饗泰多前十大人氣料理,
也是我個人推薦來此必點喔~

除上述單點菜單之外,
饗泰多也有依用餐人數推薦的
2、4、6、8人套餐選項,
最新完整菜單詳見官網:
http://www.siammore.com.tw/menu.php

接著就是令人期待的餐點分享,
好不容易抓到願意等我拍拍的
友人同行,理所當然要來張
全家福照以示負責~😆
順便補充一下此次我們選擇
平日中午前來用餐,從照片
不難發現饗泰多松高店的生意
還是相當好,所以在此建議
欲假日前往用餐的朋友最好
先行訂位,以免久候喔!


雖然餐廳有供應免費開水,
但來到泰式餐廳總不免會想
叫杯泰式奶茶這樣的經典飲品
來搭食,而這天除泰式奶茶外
我們還點了杯荔枝香芒泡泡,
兩杯都頗具甜度,
用來佐重口味的泰國菜最剛好!
若是嗜辣但不耐辣的朋友
尤其推薦點泰奶,
因為奶可緩和味覺刺激,
完全就是解辣聖品來著~

泰式料理自然要搭泰國香米,
饗泰多內用香米以人頭計價,
每人 30元可無限吃到飽。
這天品嚐到的香米新鮮鬆軟,
水分也掌控得宜,
是近期以來吃過品質相對優的。

老實說我家附近有間泰菜餐廳
雖然料理口味不錯且便宜,
但就是供應的米飯很不OK,
總是煮的爛爛糊糊的,
跟店家反映過兩次總不見改善,
後來我也便不大再去消費了。
因為一般我自己會想吃泰國料理
要馬是天太熱沒胃口想開胃,
或者天太冷想來些熱辣湯品
或咖哩之類的暖心也暖胃,
總歸來說就是想吃重口味料理
就會自然而然聯想到泰國菜。
而重口味的餐點就是要大口扒飯
搭著吃才過癮,所以若泰菜餐廳
供應的白飯品質不佳,
通常我都是吃過一次就就掰掰,
不大可能會再給下次機會的。

饗泰多我自己來兩回白飯
品質都穩定處於水準之上,
是我個人覺得相當加分之處。

有了好米飯做得力後盾,
就能放心進攻各項料理啦~

打頭陣的是以大蝦搭配鳳梨、
芭樂、蘋果、番茄...等鮮果,
與香脆腰果涼拌而成的
鮮蝦水果沙拉」,
盆裡的鮮蝦隻隻碩大肥美,
一上桌便吸住眾人眼球!

這道開胃涼拌料理酸的自然
辣的帶勁,也少不了由魚露
帶出的鮮鹹與甘甜風味,
由它作先鋒開味蕾再適合不過~
但特別要提醒的是這
鮮蝦水果沙拉雖然辣度標示僅
「一根辣椒」等級,實際口感的
辣度卻是非常之高!
若不耐辣的朋友想吃建議可以
點杯泰式奶茶來備戰~😆

蝦醬空心菜」是我本身吃
泰式料理必點的基本款,
但說真的時常點的戰戰兢兢。
因為蝦醬比例若拿捏的不好,
過了容易散發一股腥臭味,
少了則吃起來與一般清炒無異,
點了也沒意思。
兩回來訪在饗泰多嚐到的
蝦醬空心菜雖然辣度略偏高,
但蝦醬比例合宜,
空心菜品質也好細細嫩嫩的,
火候也掌控的相當不錯,
因而兩回都獲得眾人一致好評。

接下來這道很有趣,
名叫「酥炸豬五花尬女婿蛋」。
炸女婿蛋是泰北地區常見料理,
名稱來源有許多種說法,
饗泰多這兒是採用其在泰國是
丈母娘特為女婿準備,蘊含對
女兒祝福之意的「炸蛋」料理。
此外也由於台灣早期農家生活
與「豬」的關係密不可分,
延伸出「屋裡有豬便是家」
此一說法,饗泰多因而特在
此道餐點加碼搭配香嫩豬五花,
讓料理更有「家」的感覺。


炸女婿蛋與豬五花肉片
口感上皆外酥而內軟,
不同的是炸豬五花內裡嚐來
還多了點類似松阪肉的脆口感,
又油又香好吃極了!
而為了解油炸料理可能帶來的
膩口感,這道料理特別採用
濃酸而微鹹甜的羅望子醬相佐,
我自己是還蠻喜歡的囉~

酥炸豬五花超!級!好!吃!
剛入口的瞬間老實說我有一度
誤以為自己吃的是松阪肉!!

再來是店內兩大渾厚系料理,
第一是厚度達 2公分的
厚煎海鮮烘蛋」,
並提供綠鮮鹹紅辛辣兩式醬料,
讓您一道料理可嚐到兩種
截然不同的風味,揪大心~

煎蛋口感厚實鬆軟,
內裡加入大量蝦肉與中捲塊,
用料大器口口都能吃到新鮮海味,
格外適合喜愛蛋與海鮮料理的朋友。

接著由饗泰多當家花旦鎮店之寶
冠軍月亮蝦餅」接棒登場!

雖然初訪便已見識過饗泰多的
月亮蝦餅厚的有多狂,
這回再見其上桌仍讓我忍不住
跟著朋友一同「哇」的叫出聲!
因為這兒的月亮蝦餅不只厚,
內裡用料之實在也是清晰可見,
沾些酸甜梅子醬一口咬下可充分
品嚐到草蝦的香與白蝦的甜,
皮酥餡彈Q實在好吃極了!

當天令我們吃到讚不絕口的
還有這道將酥炸軟殼蟹拌入
蛋黃及黃咖哩爆炒濃醬而成的
黃咖哩軟殼蟹」,一盤份量
超多還附上法棍麵包搭食,
結果就是後來大半份都給我
打包帶回家當成隔日的便當菜~

以我平日裡正常的食量,
其實是光沾滿醬料的軟殼蟹與
法棍麵包片各一,就足以讓我
達到三分飽的程度。
但這回來饗泰多則因為包含這道
在內的許多道料理都極為下飯,
才讓我瞬間又小鳥胃轉鴕鳥胃,
拼了 1.5碗白飯外加兩片法棍~

香噴噴的黃咖哩軟殼蟹
微帶辣味,與香米飯超合拍,
很容易讓人一開口就停不下來!


同樣名列店內十大人氣料理
排行的還有這「東北淚之虎」,
名稱取的也有趣,代表太美味,
老虎吃不到也會想落淚之意~

東北淚之虎是採用油嫩的
牛排(肩小排),烤出外焦香、
內裡軟嫩多汁的口感,
佐鮮酸生津的鮮羅望子醬品嚐,
更進一步帶出牛排的香與甜,
這道料理我個人也是特愛!

以椰奶為基底,加入薑黃、
檸檬葉...等小火慢燉熬出
金黃醬汁,搭配松阪肉與長豆
熬煮成的「帕能咖哩燉松阪」,
也是饗泰多的十大熱門料理之一。
朋友們看到這帕能咖哩醬汁
和黃咖哩一樣都呈現金黃色狀,
肯定會有人想問這二者間
到底有什麼不一樣?
簡單來說二者最大的差異就在於
帕能咖哩是以「椰奶」為基底,
全程不加一滴水燉煮而成,
因而風味上嚐來較黃咖哩更濃郁。

微帶辣味的咖哩醬汁口感滑潤,
單吃、拌飯,或甚至如
黃咖哩軟殼蟹搭配法棍品嚐,
都十分對味!大家若有機會
不妨多揪點親朋同行,
人多點的菜式多,互為搭配
創造出來的吃法與口味會更豐富,
讓用餐經驗更加活潑有趣也不賴!

湯品部分我本屬意冬蔭海鮮湯
但點餐時經服務人員提醒才
發現我們已經點了許多道
辣度不低的料理,若再點
也頗辣的冬蔭海鮮湯,
怕我們味蕾會覺得負擔過重,
因而我們便改點調味相對清爽的
青檸野菇雞湯」來品嚐啦~

以南薑、香茅,與檸檬葉...等
燉煮而成的青檸野菇雞湯,
嚐來帶天然果酸香、清爽暖胃,
內裡的雞腿肉質軟嫩,
加上各式菇類整個份量十足,
若沒三五人同行想吃完不容易!

我這人平日不是頂愛吃甜湯,
但說也奇怪,有時來到泰式餐廳
就會不自主想來碗摩摩喳喳這類
相當具代表性的甜品。
此外當天還有一道甜品特別
吸引我這芋頭控注意的,
是有個「」字的芋香黑糯米
點餐時向服務人員打聽得知
芋香黑糯米裡吃的到真材實料的
芋頭顆粒,我便立馬點下去啦!

摩摩喳喳是以椰奶、西米露、
龍鳳果、亞達子、波羅蜜,
及採天然原料製的雙色粉粿...等
為主原料做成,口感冰涼不甜,
清清爽爽的吃起來很舒坦。

芋香黑糯米有冰/熱可選,
一般看到這類糯米粥甜湯,
腦海都會預期應該「很甜」,
我這人平常是不怎麼愛吃甜的,
但只要碰上真愛芋頭就會忍不住
想點來試它一試~

結果這一試可真不得了,
因為這碗裡的無論黑糯米粥底
或芋頭或椰奶或亞達子,
一樣樣甜度都出乎意料的低,
芋頭塊鬆綿,黑糯米粥底香軟,
搭配起來實在有夠討喜,
竟讓原本已經吃到十分飽的我
又拿起湯匙一杓杓往嘴裡送,
同桌友人見狀也直呼難得,
還開玩笑的問我是不是卡到了,
要不要帶我去收驚~😂

兩回造訪饗泰多,包含我
在內的所有人皆一致給予好評,
用餐空間明亮寬敞整潔舒適
及服務到位固然加了許多分,
但最主要還是料理本身夠水準,
食材新鮮、菜色選擇豐富多變,
若同行人多點的樣式多,
還真會給人一餐吃遍泰國的感覺!

除了我早訪兩回的松高店,
饗泰多在桃園與新竹也有分店,
最後補充完整營業資訊供參考囉~

饗泰多 Siam More
更多資訊:官網線上訂位

松高店地址:台北市信義區松高路16號3樓(微風松高3樓)
電話:02-27221728
營業時間:平日 11:30-15:00 17:30-21:30
假日 11:00-16:00 17:00-21:30

廣豐店地址:桃園市八德區介壽路一段728號(廣豐新天地1樓)
電話:03-3759688
營業時間:平日 11:30-15:00 17:30-21:30
假日 11:00-16:00 17:00-21:30

統領店地址:桃園市桃園區中正路61號6樓(統領廣場6樓)
電話:03-3371808
營業時間:平日 11:30-15:00 17:30-21:30
假日 11:00-16:00 17:00-21:30

新竹店地址:新竹市東區西大路323號3樓(新竹大遠百3樓)
電話:03-5256768
營業時間:平日 11:30-15:00 17:30-21:30
假日 11:00-16:00 17:00-21:30


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