禾岳包子舖∥ 新竹新興人氣美食，體貼入微的美味包子！（艾阿姐食記）
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
11/16/2020 |
標籤分類 :
禾岳包子舖
竹北好吃包子
竹北美食
新竹好吃包子
新竹美食
「禾岳包子舖」在新竹開業已久，
皮媽我幾乎每天都會經過，
但就是沒機會踏進來…
原因是每次經過都是下班時間，
禾岳包子不是已完售就是已打烊。
前直到些日子某因為女鵝身體不適，
一早匆忙帶她去看醫生，
結束後後肚子餓得咕嚕咕嚕叫想起
自己還沒進食，才終於有機會拜訪
還在「營業中」的禾岳包子舖啦！
禾岳包子舖
地址：新竹縣竹北市縣政二路291號
電話：03-5588109
營業時間：06:30-18:30
每週日公休
FB粉絲頁：https://bit.ly/2IIWxGp
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本篇圖文：艾阿姐
圖文編修：艾小姐
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位於於社區一樓的店面很低調，
走進門就能直達櫃檯點餐，
扣除後場廚房所剩內用空間無幾，
但近期可能因疫情關係沒能開放。
初訪這日買了鮮肉包、鮮蔬菜包，
及芋泥包各一，老闆貼心問道
是要熱的還是冷的？考量我帶回家
並非要馬上開吃，便跟店家要求包裝
冷包子即可。外帶的冷包子每個
包裝妥當並貼上品名方便辨認，
不若許多包子店僅隨性以待，
光這點就加分不少！
更令我訝異之處是店家竟還
貼心給上相應的蒸籠紙，
為的就是不想包子在覆熱過程中
品質受影響，也太貼心了吧！
平常備一些在冷凍庫，
想吃的時候鋪上蒸籠紙開蒸，
10分鐘就能享用到熱騰騰的包子啦！
蔥肉包子麵皮Q軟且不過甜，
咬起來頗為紮實並帶有淡淡的麵香。
一口咬下雖內餡沒有狂爆汁，
但和在餡裡隨咀嚼可嚐到新鮮豬肉
才有的微彈肉質與香氣，
著實過癮到不行！
禾岳包子的蔥肉包子真心好吃～
高麗菜包內裡食材豐富，
除主角高麗菜外還加了黑木耳絲、
粉絲、胡蘿蔔絲，及豆皮，
口感層次十足！
風味是鹹中帶些許蔬菜的甘甜，
清爽涮嘴不膩！
但私心覺得若高麗菜如若能再多些，
切得更粗點使其待明顯嚼感會更完美～
奶香芋泥包香甜不膩口，
內餡還能吃到明顯芋頭顆粒，
讓平常不特愛芋頭的我也十分喜歡。
雖然牛奶香氣並不明顯，
（我猜應可能只加了一點來增加
芋泥餡的細滑感？）但整體來說
還是讓我感到相當滿意囉！
由於實在太喜愛禾岳包子 ，
後來我也趁著幫部門訂下午茶的機會
又叫了他們家的包子來吃。
送到時開箱見包子一顆顆以牛皮紙
妥善包好整齊排列，且為避免包子
「失溫」還貼心用錫箔紙保護，
我真心覺得禾岳包子實在太用心，
這樣的好店必須淚推！
每個紙袋邊緣也蓋上包子口味，
同事們拿到都說感覺高級，
且口味又讚，直誇我很會挑！
看來以後我應該是不用為下午茶
該幫同事挑些什麼費太多心思，
如果找不到新面孔，
用禾岳包子頂著就對囉～😁
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