2020年11月16日 星期一

禾岳包子舖∥ 新竹新興人氣美食,體貼入微的美味包子!(艾阿姐食記)

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 11/16/2020 | 標籤分類 :

「禾岳包子舖」在新竹開業已久,
皮媽我幾乎每天都會經過,
但就是沒機會踏進來…
原因是每次經過都是下班時間,
禾岳包子不是已完售就是已打烊。
前直到些日子某因為女鵝身體不適,
一早匆忙帶她去看醫生,
結束後後肚子餓得咕嚕咕嚕叫想起
自己還沒進食,才終於有機會拜訪
還在「營業中」的禾岳包子舖啦!

禾岳包子舖
地址:新竹縣竹北市縣政二路291號
電話:03-5588109
營業時間:06:30-18:30
每週日公休

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本篇圖文:艾阿姐
圖文編修:艾小姐
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禾岳包子舖外觀很難讓人
聯想到是家包子店,
我也是路過好幾次仔細看才發現
原來這是間走文青路線的包子舖呢~


位於於社區一樓的店面很低調,
走進門就能直達櫃檯點餐,
扣除後場廚房所剩內用空間無幾,
但近期可能因疫情關係沒能開放。

初訪這日買了鮮肉包、鮮蔬菜包,
及芋泥包各一,老闆貼心問道
是要熱的還是冷的?考量我帶回家
並非要馬上開吃,便跟店家要求包裝
冷包子即可。外帶的冷包子每個
包裝妥當並貼上品名方便辨認,
不若許多包子店僅隨性以待,
光這點就加分不少!

更令我訝異之處是店家竟還
貼心給上相應的蒸籠紙,
為的就是不想包子在覆熱過程中
品質受影響,也太貼心了吧!

平常備一些在冷凍庫,
想吃的時候鋪上蒸籠紙開蒸,
10分鐘就能享用到熱騰騰的包子啦!

蔥肉包子麵皮Q軟且不過甜,
咬起來頗為紮實並帶有淡淡的麵香。
一口咬下雖內餡沒有狂爆汁,
但和在餡裡隨咀嚼可嚐到新鮮豬肉
才有的微彈肉質與香氣,
著實過癮到不行!
禾岳包子的蔥肉包子真心好吃~

高麗菜包內裡食材豐富,
除主角高麗菜外還加了黑木耳絲、
粉絲、胡蘿蔔絲,及豆皮,
口感層次十足!
風味是鹹中帶些許蔬菜的甘甜,
清爽涮嘴不膩!
但私心覺得若高麗菜如若能再多些,
切得更粗點使其待明顯嚼感會更完美~

奶香芋泥包香甜不膩口,
內餡還能吃到明顯芋頭顆粒
讓平常不特愛芋頭的我也十分喜歡。
雖然牛奶香氣並不明顯,
(我猜應可能只加了一點來增加
芋泥餡的細滑感?)但整體來說
還是讓我感到相當滿意囉!

由於實在太喜愛禾岳包子 ,
後來我也趁著幫部門訂下午茶的機會
又叫了他們家的包子來吃。

送到時開箱見包子一顆顆以牛皮紙
妥善包好整齊排列,且為避免包子
「失溫」還貼心用錫箔紙保護,
我真心覺得禾岳包子實在太用心,
這樣的好店必須淚推!

每個紙袋邊緣也蓋上包子口味,
同事們拿到都說感覺高級,
且口味又讚,直誇我很會挑!
看來以後我應該是不用為下午茶
該幫同事挑些什麼費太多心思,
如果找不到新面孔,
禾岳包子頂著就對囉~😁

禾岳包子舖
地址:新竹縣竹北市縣政二路291號
電話:03-5588109
營業時間:06:30-18:30
每週日公休

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