20210131 東森新聞 台灣1001個故事-客家庄的廣式臘肉、肝膽相照的客家老派漬物、巷弄裡的家庭沙茶鍋、酥香烤鴨的改良之路、大武山下聚落的釀造姊弟檔
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
1/30/2021 |
標籤分類 :
即時美味筆記
東森新聞台灣1001個故事
客家庄的廣式臘肉
炭火烤出酥香烤鴨爐火重起全新人生
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＊客家庄的廣式臘肉＊
花蓮鳳林廣式臘肉阿公老闆年前趕工不嫌累
老闆：鍾景華 老闆娘：邱永美
鍾家臘肉館
地址：花蓮縣鳳林鎮長橋路20號
電話：03-8751262
營業時間：09:00-17:00
FB粉絲頁：http://bit.ly/39t2AcI
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＊肝膽相照的客家老派漬物＊
苗栗獅潭四代獸肉店傳統技法醃漬豬肝豬膽
老闆：田朋馳 老闆姑姑：江菊香
國興獸肉店
地址：苗栗縣獅潭鄉竹木村汶水42號
電話：037-993534
營業時間：06:00-16:00
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＊巷弄裡的家庭沙茶鍋＊
老闆：紀仲玉 老闆女兒：紀欣如
成仁街無名沙茶火鍋
地址：嘉義市東區成仁街248號
電話：11:00-14:00 16:30-20:00
每週日公休
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＊酥香烤鴨的改良之路＊
炭火烤出酥香烤鴨爐火重起全新人生
老闆：劉家宇
邊境烤鴨
地址：桃園市八德區介壽路二段22號
電話：03-3667515
營業時間：10:00-19:00
每週一公休
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＊大武山下聚落的釀造姊弟檔＊
豆油伯
地址：屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
電話：08-7711116 0800-256866
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