2021年1月13日 星期三

阿仁炒飯 ∥ 料理美味實惠服務又親切,難怪用餐時間座無虛席!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 1/13/2021 | 標籤分類 :
 隱身大同區哈密街小巷裡的
阿仁炒飯,是我老早收進口袋,
但三顧都因現場候位人潮太多,
而不得以忍痛放棄的美味。
今早正好安排到附近跟客戶開會,
覺得若再次錯過實在太可惜的我,
便開口邀客戶不如早點結束會議,
和我來去阿仁炒飯繼續談生意啦!
好在客戶本身是阿仁炒飯的愛好者,
所以當我要求轉戰阿仁開會的時候,
客戶立馬就答應了哇哈哈哈哈哈~

阿仁炒飯
地址:台北市大同區哈密街45巷2-4號
電話:02-25986747
營業時間:11:00-15:00 17:00-21:00

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阿仁炒飯店面頗低調,
招牌又架得老高,
所以若不是老客人或設導航,
大白天真的蠻容易路過錯過。
(晚上暗巷有燈亮較容易吸引注意)

因為阿仁炒飯本身走平價路線,
附近上班族又多,所以據說
午餐時段的生意又比晚餐來的旺,
若怕久候的朋友可以選擇外帶,
或安排於尖峰時段前來訪。
這天來店發現阿仁不只內用,
外帶的生意也好的不得了,
每隔幾分鐘就有人來電訂餐,
上門取餐的客人也絡繹不絕。

用餐尖峰時段就是這樣坐滿滿,
空出來那桌是敝人與客戶的座位,
外頭則有超過兩組客人在候位。

料理方面選擇性不少,
飯麵湯及熱炒都有,
所有料理價格都在 150元以下,
若三五同事聚餐 share下來不會
太有負擔,像我自己若上班日
跟同事共進午餐就是多挑這類型的。
牆上有相關用餐規則以及
當日的青菜選項,一份只要
50元對我來說算是親民價。
前陣子我在食記分享說某間店的
料理價格便宜,結果竟有網友留言
說要我不要稱讚店家東西便宜,
會成為店家漲價的藉口...
(而且口氣超不客氣的!)
我看了整個無言,
店家要漲不漲都是基於自身考量,
只因為一個部落客說便宜就漲價,
未免也太誇張!
那留言我毫不留情的刪掉了,
因為覺得對我跟店家都太不尊重。

隱藏版好物和飲料一起放在冰箱裡,
豆豉辣椒與冬菜都是可無限取用,
想吃多少自己拿,店家並沒有
硬性規定只能搭配什麼料理或
拿取的次數,只不過像這類
重口味的配菜想吃多也不容易便是。

早來的好處除了無痛入座,
料理上桌的速度也飛快,
這天我們點了招牌什錦炒飯(加大)、
沙茶牛肉、炒波菜、酸菜豬腸湯各一,
不到 10分鐘時間就全員到齊,
我也樂得趁熱就拍起全家福照。

酸菜豬腸湯 50元/碗算是這天
唯一比較近天龍國訂價的料理,
雖然給的小腸不少,
也處理的乾淨清香,
但訂價 50元在我來看算合理,
未達到佛心的境界。(好嚴厲)

沙茶炒牛肉,以蔥段與洋蔥入菜,
牛肉厚實但口感軟嫩,
融入黑胡椒的嗆與洋蔥、蔥段的
香氣與天然甜味,是相當下飯的
重口味好料,現場吃得很過癮,
但回家寫文才猛的發現,
ㄟ~品名不是「沙茶」炒牛肉嗎?
怎麼當下我吃起來卻是一點
沙茶的味道也沒有?XXXXD
慶幸的是沙茶原本就非我所愛,
因此只留胡椒香我充分可以!

炒波菜目視差不多平常上市場
買一把的份量,訂價 50元雖然
不可能比自己每回家炒來的便宜,
但想想店家有其人力、物料、店租...
方方面面各種成本負擔,
醬子一盤 50元,我是認為沒得嫌了啦!

重頭戲招牌炒飯來囉!
正常份量一盤價格為 110元,
若加大則為 130元,內含兩隻蝦,
如欲像我追加鮮蝦的數量,
一隻訂價 10元,我這盤加大
又加 3隻蝦,價格就是 130+3*10=
160元喔喔喔喔喔喔喔!
另外若點炒飯,會加送一碟小菜,
這天我們獲得的是火腿蛋炒玉米,
放進炒飯一起品嚐還挺合適的。

160元乍看好像不便宜,
但足夠我與客戶飽到唉唉叫,
這天兩人餐費總共也才 420元,
我請客戶吃報公帳算超級省了啊!
(平常都是動輒千元起跳好嗎😂)

辣冬菜與豆豉辣椒都是自取,
冬菜還好,豆豉辣椒辣度可不低,
建議新客人先淺嚐後再決定
要拿多少,以免吃不完,
浪費食物又對不起店家好尷尬。

阿仁的炒飯沒有愧對其扛棒,
招牌什錦炒飯內含火腿、豬肉絲、
蝦仁,及蔥花,食材鮮而豐富,
炒飯粒粒分明鑊氣足,
入味卻不油膩,以往吃炒飯幾乎
都是完食後盤底會見油,
但阿仁炒飯則是清清爽爽,讚!
雖然飯後口舌會有些乾,
但不致於到極度乾燥的地步,
要說阿仁的炒飯是我近兩年來吃過
最為滿意的一間,絕不為過~

除了料理美味實惠,
初訪阿仁還有兩點讓我印象極深刻,
一是店內極乾淨一塵不染,
再則外場人員上上下下都超親切,
完全沒有因為工作繁忙而感到煩躁,
或將情緒顯於表面並轉嫁到客人身上,
EQ幾罷昏!我再訪意願也是幾罷昏!

以上經驗分享給各位饕哥饕姐,
平價或昂貴都是憑我個人多年外食的
經歷給出評斷,非絕對值,
大家依自己的感覺參考評估就好,
切勿留下過度情緒性的感想,
因為我本人偏向多一事不如少一事,
個性上很不喜歡為了這種無關緊要的
瑣事爭論或浪費時間回覆,
所以如果讓我看到覺得容易引起筆戰、
或欠缺尊重的留言,就是直接刪,
沒有抱歉,因為禮貌都是互相來的,
若留言者不敬在先,
自然沒資格要我以禮相待,對吧?😁

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