2021年1月9日 星期六

佳德糕餅 ∥ 吉士蛋糕(起酥蛋糕)皮薄酥鹹香、蛋糕軟綿,比招牌鳳梨酥更令我驚艷!(意外發現蛋塔很讚~)

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 1/09/2021 | 標籤分類 :
 說到台北赫赫有名的佳德糕餅
九成九以上的朋友首先聯想到的
「必買」肯定是逢年過節排到爆的
「鳳梨酥」!一直以來我對於
佳德糕餅的印象也是以鳳梨酥見長。
(畢竟人家又名佳德鳳梨酥)
所以去時大多都是買鳳梨酥居多,
偶爾也買些蛋黃酥、老婆餅之類的,
但,就是沒想過要買佳德的
「吉士蛋糕」(起酥蛋糕),
直到好一陣子前分享加福奇士蛋糕
百合麵包園的起酥蛋糕,
有不少網友提及佳德鳳梨酥的
起酥蛋糕(吉士蛋糕)也很強,
這才勾起我想買的興趣。
加福食記:http://bit.ly/2Vp6KMt
百合食記:http://bit.ly/2QUFguu

佳德糕餅/佳德鳳梨酥
地址:台北市松山區南京東路5段88號
電話:02-87878186
營業時間:07:30-21:30

=======

歡迎加入七先生與艾小姐的FB

歡迎加入七先生與艾小姐的TG
http://bit.ly/2GDU3o1

=======

佳德糕餅座落於南京東路上的
店面十分氣派,以往我一年平均
頂多只會來個一次,就是若
中秋節被老闆點名得去買
佳德鳳梨酥送客戶的時候~
這趟吃過吉士蛋糕與蛋塔後,
我想未來造訪佳德的頻率或許會高些。

佳德本身還蠻專注於「糕餅」,
店內商品基本上就是以糕或餅為主,
沒有在兼賣麵包這件事。
完整商品內容有興趣者可
自行參考佳德鳳梨酥官網(←請點)。

之前去過幾回曾注意到佳德有賣
蛋塔,卻從未被吸引,這回則是
因為進了門市聞到蛋塔現烤出爐的
濃濃甜香奶香,加上肚子有點餓,
才決定買個兩顆來試試。

蛋塔分為 2入/6入兩種,
單顆價格 35元,以份量及佳德
所在地段與店面之堂皇,
我是覺得這個價格很合理啦!

人真的不要選在肚子餓的時候
逛吃的,會很容易衝動!
像我這天就因為肚子太餓忍不住
又順便拿了一盒 NG蛋糕,
簡單來說就是多種蛋糕的邊角大集合,
美觀不足但味道是 OK的囉!

這天在門市繞了兩圈東看西找,
就是沒找著吉士蛋糕的蹤影,
後來問了工作人員才知道原來
吉士蛋糕也是才剛出爐還在分切中,
蛋塔和起酥蛋糕都是現烤出爐,
感覺我這趟還挺幸運的呢!
(我大概下午四點半左右抵達門市)

吉士蛋糕有盒裝也可單片購買,
以前一盒內含 8片,現在則是
切得比較厚變為 6片裝,
盒裝 270元,單片 45元,
不會因為買多買少就便宜或貴一些。
(註:2022/3 吉士蛋糕已調漲至 300元)

熱量還停留在 8片時期,
雞婆幫各位計算一下,
佳德吉士蛋糕(起酥蛋糕)單片的
熱量為 333.8*8/6=445大卡喔!
(我想加福和百合應也差不多肥)

金黃色的起酥皮就是一副欠吃樣!
佳德鳳梨酥的吉士蛋糕一開盒
便能聞到帶有鹹風味的濃郁起酥香,
後來實際品嚐也驗證我的嗅覺無誤,
確實,佳德的起酥蛋糕外皮在鹹度上
比加福或者百合都還要高出不少。

除了鹹度之外,佳德吉士蛋糕
還有一點很明顯的是起酥皮較
加福與百合都來的更薄許多,
我猜~我猜啦!或許是為了
平衡薄起酥皮與甜蛋糕的風味,
所以才加重了起酥皮的鹹度。
當然這是我個人揣測,
若有行家知曉箇中原因也歡迎
不吝分享給我呦~感恩!

每當入手起酥蛋糕應該不少人
和我一樣都是鎖定最肥的這一塊!
如購買佳德鳳梨酥的吉士蛋糕,
我個人非常建議可嘗試覆烤後品嚐,
原因是他們家的起酥皮較薄,
所以熱烤過後會呈現非常俐落的
酥脆口感,香氣也會更為濃郁。

烤過的吉士蛋糕外酥鹹內軟甜,
較令我驚訝的是佳德的起酥蛋糕
雖經熱烤,內裡蛋糕體卻不因此
而變得乾口容易卡喉,
口感上我個人相當喜歡,
若起酥皮鹹度能再更降低一些,
感覺就更完美啦!

內含 3種蛋糕邊的 NG蛋糕,
一盒足以作為一人份早餐或午茶,
只要 35元也是划算。
雖然不夠漂亮,但自己吃沒差啦!

此行另個意外驚喜是蛋塔,
現烤出爐塔皮香酥,
內餡蛋香醇濃宜人,軟滑不死甜,
即便放涼了吃,也清爽不油,
午茶一人一顆只要花費 35元也不貴,
吃完馬上列為個人下次再購項目~

不知是否平日前往人潮較少之故,
感覺此次再訪現場工作人員
態度相較於我過去造訪都來得
更為禮貌和善,加上門市寬敞
明亮也維持的夠整潔,所以整體
消費經驗比過去來得好上不少。
也感謝眾多網友的推薦,
讓我除了嚐到美味起酥蛋糕,
還順便發現好吃的蛋塔,開心~😍

佳德糕餅/佳德鳳梨酥
地址:台北市松山區南京東路5段88號
電話:02-87878186
營業時間:07:30-21:30

*延伸閱讀*







北平陶然亭餐廳-米其林推薦平價美食,烤鴨鴨皮酥香脆口感銷魂,生菜蝦鬆清爽不膩也是必點!


來特冰淇淋 Right ice cream - 彩色粉粿冰美麗吸睛,好拍也好吃!(台北松山區美食)

小龍飲食(台北松山區)-江湖傳言好吃度爆表的怪味雞~醬料果然無敵!






歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔!
☞電腦設定粉絲專頁搶先看,
訊息不漏勾
七先生與艾小姐電腦版搶先看
☞手機設定粉絲專頁搶先看,
訊息不漏勾
七先生與艾小姐手機版搶先看
☞歡迎加入IG分享:
https://goo.gl/1Co8n4
七先生與艾小姐IG

精選文章

小潘蛋糕坊/小潘鳳梨酥 /鳳凰酥-板橋人氣美食,除了招牌鳳梨酥鳳凰酥,還有這些也推薦必買!

這家躲藏在巷弄裡的「 小潘蛋糕坊 」 是板橋地區無人不知 無人不曉的超強排隊名店! 每到中秋節小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥, 及小潘蛋黃酥,可是一盒難求的哩! 這些年去過小潘鳳梨無數回, 幾乎把店裡的東西都差不多吃過一輪! 小潘除了鳳梨酥、鳳凰酥之外, 蛋黃酥也是...

大家最愛看