2015年10月5日 星期一

適合肉肉一族-本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 (ほんみやけ) ∣ 日本旅遊 大阪梅田美食

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 10/05/2015 | 標籤分類 :
位於大阪梅田車站阪急三番街的
這家本みやけ(Honmiyake)
是無意間從日本網站裡看到的店家,
店家的招牌料理是肉肉肉肉肉爆炸多,
但價格卻是超超超超超佛心的牛排丼,
我這人平時並沒有特愛肉料理,
但對於平價料理則是特別有興趣,
加上此次大阪行同行的友伴是肉肉族代表,
於是我便將這家店排進行程裡去囉!

本みやけ 阪急三番街店 (ほんみやけ)
地址:日本大阪府大阪市北区芝田1-1-3,阪急三番街 B2F 
電話:06-6371-5322
営業時間:11:00-21:30
每月第3個週三不定期公休

--------------


本みやけ(Honmiyake) 位於
大阪梅田車站阪急三番街南館地下二樓,
阪急三番街店家多、
動線又規劃的有點複雜,
我們找了好一段時間才來到店家所在哩!
本みやけ 對面後來開了布丁狗主題餐廳,
剛好我前一天就離開大阪無緣朝聖,
殘念啊!
1 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG2 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG

由於抵達時非用餐尖峰時間,
店裡悠閒的很,
我們自然也是輕鬆入座囉!
Ps.店裡座位少約僅16席,
若用餐尖峰時間可是得排隊的喔!
3 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG

來看看菜單吧!
我們原先預定必點的牛排丼屬於丼飯類,
便決定另道主食點不同類型的料理,
也是到日本旅遊必嚐的壽喜燒來分食。
不懂日文的朋友來本みやけ也無需擔心,
因為菜單上有附圖片。
4 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG

去時正值夏季,走的又熱又累的兩人
一入座二話不說就先點了杯生啤消暑解渴!
套餐內附的漬菜也隨後送上,
剛好可讓我們當成下酒菜先開開胃!
5 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG
(敬告:酒後不開車 安全有保障)

吧檯座位好處是可以順道欣賞廚師料理,
牛排丼的牛排處理步驟並不複雜,
廚師將肉排取出後先以肉錘稍微拍打,
接著直接放入熱鍋油煎至五分熟,
起鍋後斜切成一公分厚的片狀,
依序擺放於白飯上,最後淋以醬料,
旋即送上桌供客人享用。
6 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG7 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG

很餓的兩人直接點了份量加大的
ステーキ重 肉大盛り(¥1,430/含稅),
這其實是內含漬菜、生菜、味噌湯,
以及牛排丼的整份定食價。
以我當時兌換的日幣均匯率計算,
這樣一份約僅台幣350元左右,
你們說店家是不是有夠佛心?
8 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG

肉肉肉肉肉,鋪的滿滿滿,
完全看不到底下白飯的牛排丼,
光看就令人覺得熱血沸騰,
肉肉族朋友眼裡看到的是大份量的肉,
我則是對「找到平價料理」這件事特別開心!
9 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG


牛肉丼採用脂肪較少的部位,
若煎的過熟肉質很容易變得乾硬,
熟度部份店家掌控的相當不錯,
肉質本身嚐來十分軟嫩,
油脂不足可能造成的澀口感,
則以醬汁巧妙調整,
這牛排整體雖算不上拔尖兒的美味,
但質量對比價格絕對是CP值破表啦!
10 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG

吸取肉汁與甜鹹醬汁的白飯也超迷人!
11 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG

另道主食牛鍋(¥900),
使用鑄鐵鍋盛裝可長時間維持熱度,
一旁的生雞蛋可選擇攪勻後沾肉品嚐,
或者倒入鍋中加熱食用。
12 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG

牛鍋內裡的牛肉份量也不少,
另還加入洋蔥、豆腐、香菇...等食材,
搭配整碗白飯品嚐絕對飽足!
(前提是正常食量啦~)
13 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG

壽喜燒鍋裡採用的牛肉也是偏瘦的部位,
但由於飽吸壽喜燒醬,
因而吃來不會覺乾澀,
若想品嚐更滑嫩口感的話,
建議可沾蛋液食用喔!
14 本みやけ Honmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG

比起牛肉,鍋裡的香菇反而更讓我驚豔!
其菇香極為濃烈,與肉汁、壽喜燒醬汁
充分交融的香氣真的是太太太銷魂了啊!
可惜這香菇鍋裡只給上半朵份量,
不然依我對其喜愛的程度,
要我吃個10朵應該都不成問題吧哈哈!
15 本みやけHonmiyake 阪急三番街店 日本旅遊 大阪梅田美食.JPG


這家本みやけ的料理風味雖然算不上極好,
但因為價格平實份量足,
所以也很受日本當地人的歡迎,
朋友們若至大阪旅遊想來這家用餐的話,
個人建議不妨盡量避開尖峰時間,
這樣不僅免排隊,吃起來也更輕鬆愉快囉!

本みやけ 阪急三番街店 (ほんみやけ)
 地址:日本大阪府大阪市北区芝田1-1-3,阪急三番街 B2F 
 電話:06-6371-5322
 営業時間:11:00-21:30
 每月第3個週三不定期公休

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