好味道臭豆腐 ∥ 原板橋湳雅夜市人氣車庫臭豆腐，找了好久原來又搬家啦！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
1/27/2021 |
標籤分類 :
北投區美食
台北美食
好吃臭豆腐
好味道臭豆腐
臭豆腐推薦
一直以為好味道臭豆腐從板橋湳雅夜市
搬到大觀路後再度銷聲匿跡，或許會
很長時間不再出現於市場之上，
結果前陣子在粉專大讚陳新抄手的
炸臭豆腐很銷魂時，與幾位網友交流
才發現原來好味道臭豆腐又再度復活，
只是搬到大老遠的石牌去營業啦！
Ps.後經網友補充才知道原來店家
本就住在石牌，現在只是搬
「回」家附近營業囉！！
好味道臭豆腐
地址：台北市北投區石牌路一段41號
（捷運石牌站1號出口步行約7分鐘）
電話：0916-336477
營業時間：11:00-22:00
公休日不定，如欲專程前往建議
行前先打電話確認店家有無營業
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以往店內僅供應炸臭豆腐一項料理，
頂多就是有葷素之分，
搬到石牌後則增了雞絲麵的選項。
入口右手邊為點單，
無論內用或外帶都需先填寫單子，
結帳候餐，點單上還未新增雞絲麵，
有需要的話直接在單上註明即可。
店內最深處為簡易廚房，
年輕一代負責油炸臭豆腐，
年長一輩的則負責招呼外場與
烹煮雞絲麵，即使十分忙碌仍不忘
親切招呼上門與用餐完準備離開的客人，
這點是我個人覺得相當難得之處。
新品雞絲麵表現中規中矩，
加蛋一碗 50元內含魚板一塊、
青菜及金針菇少許，與雞蛋一顆，
我是覺得不便宜啦～
讓我懷念不已的好味道臭豆腐上桌！
自從之前有次點了外皮較酥，
結果上桌後的臭豆腐酥到生硬之後，
後來我都乖乖的選擇一般酥度即可。
（對他們家的臭豆腐可以選擇酥度喔）
我這人吃油炸臭豆腐無論大塊小塊，
都會像這樣戳個小洞將泡菜往裡塞，
飽吸蒜味醬汁的臭豆腐入口
酥、脆、甜、鹹、酸、辣兼具，
簡直過癮到一個超大美味白眼等級！
對我來說好味道臭豆腐集合所有
我喜愛的台式炸臭豆腐元素，
一般酥度的臭豆腐炸到外酥內鬆軟，
且即便久浸於醬汁之中，
外皮仍能保有一定的酥度。
鹹甜鹹甜又帶蒜泥嗆辣的醬汁
是另個不可忽視的靈魂，
好味道的醬汁我很難用文字
具體形容，總之就是超合我胃口！
泡菜也是酸度甜度脆度都穠纖合度，
恰恰落在我最愛的理想範圍內，
三強齊聚自然就是無敵啦～
很開心好味道臭豆腐終於再度重出江湖，
雖然石牌離我實在遠，但以其美味程度
我未來是路過絕對不會再錯過。
至於值不值得專程遠道而去，
沒吃過的我是建議不必，
但若是已吃過也很懷念這一味的老客人
我倒是認為值得特地前往回味一番嚕！
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1 意見:
Tulis 意見感謝妳的介紹
Reply原來又搬家了
湳雅夜市搬到大觀路後，又回到湳雅夜市中興路125號
後來中興路125號又不見之後，就再也沒吃過了
改天到石牌去嚐嚐