一甲子餐飲 ∥祖師廟焢肉飯、刈包，米其林必比登推介排隊美食，焢肉不錯是會想讓人再訪的美味。
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
8/29/2021 |
標籤分類 :
一甲子餐飲
台北美食
永富冰淇淋
好吃焢肉飯
米其林必比登美食
西門町美食
阿波柏楊桃汁
萬華美食
雖然人生距離七十尚遠，
但或許因為受到近期的疫情衝擊，
讓我對嘗試新外食這件事顯得意興闌珊。
前幾日中午跟同事跑外務偶然路過某間
以前在附近上班時常造訪，以魯肉飯與
焢肉為主力的小吃攤，臨時起意去買了
來當午餐，結果漲價漲到我心痛，
魯肉也如我最後一次對其的印象，
豬臊味很重，焢肉也是一個慘有夠乾。
同事吃著吃著突然冒出一句：
「我覺得一甲子餐飲的焢肉好吃多了！」
於是沒過幾日，本人就來一甲子餐飲
報到買焢肉飯啦！
一甲子餐飲-祖師廟焢肉飯、刈包
地址：台北市萬華區康定路79號
電話：02-23115241
營業時間：09:00-19:00
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「一甲子餐飲有米其林必比登推介ㄟ，
妳還沒吃過嗎？」同事問。
嗯...坦白說我還真沒在關注這方面，
我自己是比較相信身邊人口碑相傳，
俗話說物以類聚，
通常大家會走在一起，
口味相投也是原因之一。
況且我寫格也不是為了賺流量，
所以一般不大會去追浪尖上的食物，
尤其，如果要排隊的話～😂
為何我一直沒想來買一甲子餐飲，
原因就是.....👇👇👇
印象中看過幾篇有關一甲子餐飲的
網路食記跟網媒報導，清一色幾乎
都會提到「很排」或「大排長龍」，
所以我才走佛系隨緣路線，
若不是前幾日被另一家雷到，
我肯定還是不會出現在人群堆裡的。
目前一甲子餐飲還是維持僅供外帶，
隊伍看起來長長的是因為客人們
自發性彼此保持適當的社交安全距離，
我去時粗估前面排了 10多人，
約莫 20分鐘不到就輪我點餐了。
焢肉可以挑肥瘦，
我個人愛瘦肉所以挑偏瘦的。
看到焢碎肉一盒只要35元，
拌飯、拌麵，或用來滷菜都方便，
馬上油生想買來試試的念頭，
沒想才開口問，大姊馬上回說
焢碎肉為數不多喔～
若想買的話建議「早上九點以前」！
早上九點...這😨...好吧總有一天
我應該可以挑戰成功吧哈哈！
經過前幾日雷雷店的洗禮，
這天我面對一甲子餐飲的價目
內心其實沒有任何波瀾起伏，
雖然看到焢肉飯 80元有挑了下眼皮，
因為這跟前幾日另間店的價格一樣，
若連有必比登推介還再踩到ㄌㄟˊ，
我內心絕對會演起崩潰小劇場～
工作人員還蠻客氣的，
防疫所需的口罩與護目鏡都戴妥妥，
雖然其中一位備餐時沒有戴上手套，
但至少必要的口罩有戴緊緊。
買完一甲子餐飲接著轉戰不遠的
「阿波柏楊桃汁」，同事是成都楊桃汁
死忠粉絲，尤其夏天，凡來到萬華
基本都會繞去買被楊桃汁來喝，
據其所說雖然阿波柏楊桃汁味道不錯，
但跟成都比起來就是少了一味，
至於哪一味他說不上來，
總之他自己是愛成都楊桃汁多些，
不過若有來一甲子餐飲，
就會順便買阿波伯的楊桃汁。
後來與同事要了一口來品嚐，
說真的我是覺得阿波伯的楊桃汁
比印象中的成都楊桃汁濃郁些，
但鹹度相較之下低一點，
我對楊桃汁沒有特別偏愛，
所以兩間對我來說都屬於衝動型商品，
就是走過路過突然想喝會去買的，
但不會因為突然想喝特地衝去買。
這能說台灣美食好飲太多了，
得能引發我想特地衝買的，難啊～
上車前突然想到自己年年夏天都會
買的永富冰淇淋就在附近，
雙腳便不聽使喚的往永富方向而去。
與友同行的好處就是能點更多口味，
一同分享樂趣更多，
這天我們不僅包場（店裡僅我們），
還暢快點芋頭、雞蛋、花生、
李鹹、百香果，及桂圓等...經典口味，
兩人上車一路殺回不遠的公司品嚐，
開心極了！
永富冰淇淋食記：http://bit.ly/2FJQuwK
原本覺得一甲子的焢肉飯價高了些，
但實際開吃後發現他不僅焢肉
給得比前幾日雷到我的那間大片些，
甚至還在其中放進的些焢碎肉，
再加上厚實的滷豆干、酸菜、
醃黃瓜片、滷蛋、辣菜脯...等，
基本上口口飯都能配到料，
吃到後來甚至感覺料比飯多，
還夠拿來搭碗粿吃哩！
印象中看別人的食記好像沒滷蛋，
這天我也沒特別跟店家點，
所以打開焢肉餐盒看到滷蛋時，
我有稍微楞了一下。
當下我想，該不會...是裝菜阿姐覺得
我太瘦所以給我加菜？（自以為😂）
後來又再詳細查了一甲子餐飲粉專資訊，
確認他們焢肉飯 80元是不含滷蛋，
要額外加 10元購買的喔～
我多拿到一顆滷蛋完全是美麗的誤會，
這件事我有責任與大家說明清楚。
（下次再去我會記得補還店家10元哈）
對平常走輕甜飲食路線的我來說，
一甲子餐飲的焢肉甜度略高些，
比較偏我（刻板）印象中的南部口味。
有時想想也奇怪，明明我就在
南部長大的，怎麼就是吃不慣
帶甜味的鹹食呢？
完整的焢肉下還藏了一些碎肉，
雖然一甲子餐飲的焢肉偏甜，
但滷得夠透、不死鹹、瘦肉不柴，
肥肉也香噴噴的無一點異味。
沒有特別指稱哪一家，
但最近我自己無論外食或試吃團購商品，
五次有三次都遇上「味道很重」的豬肉，
這也是為何我最近食記更新步調減緩，
也比較沒開豬肉相關的團購商品啦！
一甲子的白飯品質也挺不錯的，
即便淋滷汁又撐了點時間，
吃時底部不會過油過鹹，
米飯也沒有因此溼溼爛爛。
刈包以同樣的焢肉入料，
再多了花生粉加持，
自然也是鹹甜兼具，
如果酸菜再給多點對我來說會更合味。
對了他們家的刈包會放香菜喔！
不敢吃香菜的朋友記得點餐時先注文。
豬血大腸湯帶中度沙茶香氣，
豬血彈、豬腸香而具嚼感，
搭著韭菜、酸菜齊入口，
對習慣清淡飲食的我來說算重口味，
但不致於如昌吉街那麼沙茶與厚油，
湯頭與豬腸我是偏愛一甲子多點，
但豬血的話我記憶中的昌吉街
嚐來更鮮一些，不過昌吉街的
我有兩三年沒吃了，改天有機會
再回訪確認一下囉！
疫情爆發前才去了趟台南，
回程還特地繞到麻豆中央市場去
買了兩碗麻豆（助）碗粿。
簡單來說麻豆（助）碗粿即使放涼了
米香與料香都仍維持著，
相形之下一甲子的麻豆碗粿放涼後
香氣就差蠻多的，不過就價格來說
麻豆（助）碗粿與一甲子目前都是
每顆 35元，以地段而言，
一甲子餐飲的麻豆碗粿料也不少，
同樣售價我感覺算是佛心啦！
總的來說一甲子的焢肉雖然偏甜，
但至少肉質鮮香不柴也無惱人異味，
加上點餐時大姊們都客客氣氣的，
所以若有機會我是肯定會再訪，
（順便還滷蛋的10元給店家😂）
沒吃過的朋友還蠻建議收口袋，
有機會路過不妨試試嚕！
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地址：台北市萬華區康定路79號
電話：02-23115241
營業時間：09:00-19:00
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