拾年腸粉 ∥ 藏身小巷超隱密文青風手工現做腸粉，創意口味、料多實在不錯吃！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
4/19/2021 |
標籤分類 :
中正區美食
台北美食
好吃腸粉
拾年腸粉
創意腸粉
隱藏版美食
IG熱門打卡美食
最近開始重拾 IG經營，
偶爾刷到不錯的店家，
就搭配 Google評價與一些網路
食記來決定是否前往踩點。
Ps.因為之前有陣子被IG雷到生氣
所以蠻長一段時間不碰唉G哈哈！
這間藏在客家文化主題公園旁
老社區裡的「拾年腸粉」，
是前不久在 IG上刷到的，
看 Goolge評價也相當高，
且不像是洗出來的，
便找了機會去探探囉！
拾年腸粉
地址：台北市中正區水源路27巷19號
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
每週一公休＝＝＝＝＝＝＝
若開車前來可停在螢橋國中旁，
汀州路三段 2巷內的路邊停車位，
不過我是覺得無須特地開車前來，
但有路過的話還蠻推薦可以試試。
拾年腸粉開在自宅前，
內用就僅一條吧台長桌，
若非我選擇平日來訪且店址夠隱密，
應該多少得等上一陣子才能吃到。
看網路食記之前的口味還蠻多，
但這趟來訪只剩下四種可選啦！
因座位緊鄰內場，
候餐時還能順便欣賞老闆秀肌肉，
啊不對！是現場製作腸粉的模樣，
不過說真的比起老闆健壯身軀，
其身上的拔罐痕跡反而吸我眼球～
（回家馬上也幫自己拔了一輪）
拾年腸粉的辣油還挺帶勁的，
辣度夠香氣表現也不錯！
不過自從吃過某牌的辣油後，
現在我對辣油的要求高很多，哈！
拾年腸粉感覺較不走正統路線
以腸粉捲入配料，而是走料隨性
鋪於腸粉之中或上層的方式，
口味與用料也走創意路線，
加入油蔥、可樂果，與菜脯，
都是我之前不曾碰過的作法。
招牌羊肉的羊肉香激濃！
愛羊肉的朋友應能吃到嘴角上揚，
但如果怕羊味的話建議三思～😆
拾年腸粉之所以評價超高的
原因之一，在於其用料超實在！
同樣價格一份腸粉份量幾乎較
正常廣式腸粉多出一倍，
但我是沒辦法保證它CP值最高，
畢竟台灣美食何其多，
且隨時都有新店問世，
所以老讀者應該多少有發現，
我自己在寫文是幾乎不會用什麼
地表最強、全台最讚...這類
浮誇的文字吸引大家賞文啦！
（倒是常會壓低評價，以免各位
期望愈高，失望的機率也愈大！）
原本想說加入可樂果、油蔥，
跟菜脯，可能味道會有點太特別，
實際品嚐卻是完全不會！
或許因為這些都是在台灣很
常見的配料，只不過改配腸粉服用，
自然不會違和到令人難以接受啦！
寫文時上網參考近期評價與食記，
發現店家不定期都會調整配料，
出新配方前甚至會請客人免費品嚐，
如此佛心也難怪能賺得好人緣！
但這種免費嚐的緣分可遇不可求，
所以老話一句：
「順路可以，特地不必！」
然後若順路去吃了還是不滿意，
別任意來酸或影射本人是業配，
一路以來我本人也因為眾多網友
推薦的店家炸到滿身傷，但口味就是
主觀且很多時候也蠻看運氣，
我即使因為網友推薦踩了N百次雷，
也從不會惡言相向，
或質疑對方是否為店家派來，
假推薦真廣告的關係人士，
我花錢吃美食經營平台，
花時間寫文都是無償，
純粹想分享一些自身覺得不錯的
美食好物給更多朋友，降低各位
踩雷的機率，若你/妳不能給予相
對應的尊重，我也就是直接封鎖
沒有二話，因為生命就該浪費在
美好的人事物上，你/妳無禮在先，
就別埋怨我果決斬斷孽緣囉！
拾年腸粉
地址：台北市中正區水源路27巷19號
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
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