2021年5月9日 星期日

泰獅 泰式料理 ∥ 厚度堪比蛋糕的月亮蝦餅太浮誇、太欠吃!(生意很好想吃請訂位先)

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 5/09/2021 | 標籤分類 :

泰獅泰式料理是為了
台北小旅行事先訂位的,
因為很久沒吃泰國菜,
所以刻意上網找,
才發現這家不只要事先訂位,
而且一秒鐘都不能遲到的小餐館~
(這麼唱秋,我欣賞!)

泰獅 泰式料理
地址:台北市中正區武昌街一段16巷11號
電話:02-23117778
營業時間:11:30-14:30 17:30-20:45

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本篇圖文:艾阿姐
圖文編修:艾小姐
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註:本篇因為艾小姐被姐姐的圖片
燒到後來也跑去吃,所以當中會
穿插格主(艾小姐)的食後感。
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泰獅泰式料理位於武昌街小巷弄中,
對當地不熟的朋友們可能要谷狗一下,
比較明顯的地標示對面老字號、
很大一棟的明星咖啡/明星西點,
由明星西點對面巷子進入,
就能找到泰獅泰式料理囉!

原本的店面遷移至對面 12號,
只要轉個身就能看到。

泰獅泰式料理除了訂位之外,
用餐部分也有規則限制,
午餐與晚餐時段各設兩輪,
每輪用餐時間最多 1.5小時,
比如中午第一輪 11:30開始,
若預約 12:00,依舊只能吃到 13:00。

店內用餐環境很簡單,
雖沒有華麗的裝潢,
但至少乾淨明亮,
有符合個人對餐廳的最基本要求。

別看泰獅小小一家店,
料理選擇還真不少!
所有能想到的泰式菜餚這裡都有,
且價格不貴,看是要單點,
或選擇合菜都方便。

泰獅的上菜速度很快,
不一會兒大多數料理便上桌盧!
飯使用泰式餐廳常見的錫鍋盛裝,
且碗盤都是用陶瓷或玻璃材質的,
而非摔不破的美耐皿,很加分!

白飯(泰國香米)香氣宜人,
且軟硬度與濕度都掌握的恰好,
下飯的料理配上好飯更開胃,
連鳥胃人(艾小姐)來此
都忍不住扒上整整一大碗!!
這等品質的白飯以人頭計,
想吃多少都沒問題,
完全就是白飯控的福音啊!

泰式松阪豬用材豐富,
除肉片還有大量生菜、洋蔥和香菜,
看起來口味很重,其實還蠻清爽的。
喔對了泰獅泰式料理有不少料理
都會加入香菜調味,討厭香菜的
朋友記得點餐時就先向店員注文,
以免料理上桌想奪門而出喔!😆

泰式料理不可不點的打拋系列!
泰獅的打拋牛嚐來沒有想像中的辣,
但鹹度偏高的,加上微微辣甜,
感覺又格外下飯~

泰式酸辣海鮮湯是為姐妹滔點的,
記得我們年輕時一起去峇里島玩,
她每餐都要叫一份泰式酸辣海鮮湯。
今天這一鍋很對她的味,
酸辣程度適中,食材也都很新鮮,
連皮爸(溫ㄤ)都吃得津津有味!

泰式生蝦是皮爸超愛的泰料之一,
以前去某城的時候必點,
自從某城撤掉這道菜之後,
他每到泰式餐廳就會先掃瞄菜單,
看上頭是否有泰式生蝦的身影。
這次在泰獅終於給他「堵」到了!
既然能做泰式生蝦,
新鮮度當然是沒話說,
配上大量泰式辛香料的生蝦,
吃起來鮮爽而毫無腥味,
結局就是超過 2/3都讓皮爸包辦啦!

應兩位小貴客點的鮮蝦粉絲煲,
六隻大蝦鋪在粉絲上實在很吸睛!
蝦子鮮度也是沒話說~
這道菜不辣,很適合小朋友吃,
吸飽湯汁的粉絲吃起來鮮味十足,
兩位小朋友唏哩呼嚕一碗接一碗,
不久便把粉絲當成主食吃光了~

涼拌泰式海鮮加入大量洋蔥絲、
小黃瓜和番茄,食材各個鮮美,
且沒有過重的魚露味,非常爽口,
就算當成前菜吃也挺合適~

艾小姐被燒到帶著友人來時
也點了泰式涼拌海鮮,
友人吃了讚不絕口,
說這道泰式涼拌海鮮是他近兩年
來嚐過覺得最合味的一間,
便要求艾小姐多拍幾張多給曝光了!

大蝦對剖紮實除去腸泥,
吃來口感又更理想,
這道艾小姐個人也相當尬已喔!

蝦醬空心菜蝦醬份量下得恰到好處,
吃起來味道不錯,只可惜有些菜梗
跟艾阿姐我一樣,稍為老了些~😂

最後就是來泰獅必點的月亮蝦餅!

我的老天鵝~
泰獅月亮蝦餅厚度根本蛋糕等級,
立體感十足且內餡光視覺就能看見
紮紮實實幾乎口口都能吃到的蝦肉,
這盤真的有讓我們一桌人驚呼!

薄脆的外皮包裹進厚實蝦泥,
內裡大量蝦肉嚼感彈牙迷人,
完全蝦控的夢幻料理!
讓超愛吃蝦的皮妹吃到雀躍不已~
說真的這蝦餅我吃兩塊就飽了,
因為它實在有夠厚!

不得不佩服師傅的手藝,
因為內餡塞得這麼滿而厚,
還能炸得如此恰到好處,
外脆內彈一點油膩感都沒有,
真的有厲害到!

被阿姐燒到衝去吃的艾小姐
也非常喜愛這道料理,
所以私心給超多特寫ㄎㄎ~

吃泰料不可少的還有這一杯,
奶到不行的泰式奶茶!
泰獅的泰奶偏甜,但茶味也濃,
稍微等一下讓冰塊融化,
喝來便沒那麼甜膩了。

初訪泰獅泰式料理我與姐妹
兩家人吃得滿意讚聲連連,
雖然價格平實但服務不馬虎,
比如用餐過程中我們的小貴客
兩度不小心將筷子掉到地上,
結果沒等我們開口,
服務人員便一個箭步送上新筷子,
在餐廳座無虛席人聲鼎沸的情況下,
沒想到工作人員耳朵竟那樣尖!
(所以在這裡千萬別亂聊名人八卦),
服務水準直逼鼎泰豐!

雖然沒有華麗的裝潢,
但用餐環境明亮整潔、
使用的餐具、提供的服務,
與各式料理卻不輸高檔泰料餐廳,
也難怪即便很秋條的要求訂位
得準時,遲到一分鐘都不行,
且有嚴格的用餐輪次限制,
就算平日中午泰獅泰式料理
也照樣人潮滿滿,
這間無論阿姐我們一行人或艾小姐
及其友人吃過都相當喜歡,
也分享給喜愛泰料的朋友們囉!

泰獅 泰式料理
地址:台北市中正區武昌街一段16巷11號
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