2020年10月20日 星期二

東園街炒飯炒麵(無名)∥ 老闆根本做功德之買一盒飽兩餐的超值美食!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 10/20/2020 | 標籤分類 :
 台北市萬華區東園街66巷4號,
在吃過這間東園街無名炒飯炒麵後,
此地址已然深深烙印在我腦海中~
超過一斤重的鮭魚炒飯百元有找,
加碼青椒牛肉只收 10元意思意思,
如此佛心的攤位除了寫文淚推,
我還真想不出其他方式來向店家致敬啊!

東園街無名炒飯炒麵
地址:台北市萬華區東園街66巷4號
營業時間:11:00-賣完為止
(不定期公休&開門時間不定)

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週一或二公休算是美食界的通例,
選擇週一造訪東園街無名炒飯炒飯,
我其實時抱著店家有 50%以上
可能是處於公休狀態的心情而來。

會知道萬華東園街這間無名炒飯炒麵
是因為幾日前刷臉書無意中看到,
抱持懷疑老闆怎可能那麼佛心的想法來訪。
依店家表定開業的 11:00抵達,沒開,
或許週一公休?

後與同事轉戰不遠處另間待訪名單,
踩了個小雷,心想折返東園街
碰碰運氣看炒飯炒麵有無營業,
結果沒想這天老闆只是延後時間上工,
急忙跳下車加入隊伍,
10分鐘不到的光景後面已排起長龍。

這天雖然我很 lucky排在前五名,
卻因為前頭幾組客人點餐都是五份起跳,
所以最後還是排了超過 30分鐘
才等到點餐機會。

在此要特別提醒的是午餐時段耐心不足、
時間不夠,或腳力不佳(站不久)的
朋友可千萬別輕易嘗試,
若運氣不好像我一樣排的很前面但
卻碰上每一組客人都點 N份的狀況,
那還真的是會騎虎難下排與不排都不是!

除了炒飯炒麵,東園街這間小店還有
販售燴飯、湯麵,以及湯品,
從價格看來會覺得一般,
等點了拿到餐點才會知道可怕之處。

店面位於巷口面積不大,
狹小的工作區容納老闆與版娘兩人已
是勉強,現場僅老闆一人負責炒飯/麵,
老闆娘則協助點餐、結帳、備料...等。

為了作業方便這裡的飯/麵與配料
基本上多是分開炒/煮,
所以若講究需飯/麵需與配料共炒
風味彼此相互融合的那種炒飯/麵,
個人建議就別浪費時間來這裡排隊囉!

堆得跟小山一樣的飯盒入手,
這天我們點了招牌鮭魚蛋炒飯以及
蝦仁蛋炒飯+青椒牛肉各一,
配料部分可以隨個人喜愛搭配,
比如想要鮭魚蛋炒飯+蝦仁,
或鳳梨肉鬆蛋炒飯+牛肉,
甚至鮭魚炒飯+青椒牛肉+蝦仁...
只要點餐時跟店家注文都可以,
價格則是隨配料往上加,
但是否每加一樣都是以 10元計,
我就不確定了。

為了讓大家可以更進一步感受這
兩盒炒飯的份量有多驚人,
我特別備上磅秤來量測。

鮭魚蛋炒飯一盒重量多達 743公克,
而蝦仁蛋炒飯加青椒牛肉則是比較
含蓄一些約 674公克,
即便扣掉紙盒依舊份量十足。
如此兩盒炒飯只收 150元,
我認真覺得老闆是做功德而非做生意!

東園街炒飯炒麵的炒飯不只
飯量給得足,配料也相當有誠意,
鮭魚蛋炒飯除了鮭魚外,
還配以大量的紅蘿蔔炒蛋與小白菜,
蝦仁蛋炒飯也是。

這兒的炒飯是以現煮熱白飯為底,
加入醬油與油膏熱炒,
口感上會比較濕鬆一些。
配料部分都是另炒後再蓋上,
所以嚴格來說個人是覺得這兒的
炒飯是比較類似蓋飯路線,
但要說是炒飯也可以,
因為底層的米飯確實有熱炒過。

兩款炒飯裡的各式配料鮮度無虞,
但風味上與底層炒飯分而立之,
雖整體嚐來缺乏一般人吃炒飯
最講究的「鑊氣」,不過以其
飯與料給得之爆量之有誠意,
實在令我難再多加挑剔。

不過最後還是要再度提醒的是
由於店內就僅老闆一人負責煮食,
加上不少客人來此都是好幾份在包,
所以需排隊、得久候都是意料中事,
若時間不夠、耐心不足,
腳力欠佳的朋友千萬別輕易嘗試,
以免期待值隨著排隊時間拉高,
結果最後失望的機率也愈大嚕!

東園街無名炒飯炒麵
地址:台北市萬華區東園街66巷4號
營業時間:11:00-賣完為止
(不定期公休&開門時間不定)

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