永富冰淇淋 ∥ 美味經典的古早味叭噗，芋頭、李梅、桂圓是我內心的前三名！（萬華美食）

2019年6月28日星期五

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 6/28/2019 | 標籤分類 : 古早味叭噗古早味冰淇淋台北美食永富冰淇淋好吃叭噗高雄美食萬華美食

「好久沒吃叭噗了ㄟ！

要不要來一支？」

昨兒下午與同事騎車路過貴陽街

老字號冰店「永富冰淇淋」，

明明中餐已經吃的飽飽飽，

看到叭噗卻又嘴饞起來的我問。

「好啊好啊！我超久沒吃了！」

冰怪同事回答，

接著馬上在附近找了車位停下。

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「那是要吃哪家？」同事問。

「永富啊！你不知道這間
永富冰淇淋嗎？它超有名ㄟ！」
我指著大大的店家招牌回答。

「喔這家我經過好幾次ㄟ！
還以為就是一般的冰淇淋店，
原來是在賣叭噗喔！」同事回。

多虧我的好同事，
我才知道原來台北還是有人
不知道這間在萬華開業超過
70年的永富冰淇淋，
賣的就是你我他兒時記憶裡的
古早味台式冰淇淋：叭噗。

但沒到一定年紀的人（比如我）
搞不好連「叭噗」都沒聽過，
所以知道永富冰淇淋是叭噗專賣店

某種程度可能也不是值得驕傲的事

哈哈哈哈哈哈哈！（被毆）

除了一球球的叭噗，

這裡也買的到冰淇淋蛋糕，

及份量較大的盒裝冰淇淋。

叭噗目前共計有芋頭、紅豆、

雞蛋、花生、李梅、桂圓、

草莓、百香果，及檸檬...等

九種口味可選。

其中雞蛋並非如字面上採用

真的「雞蛋」製作，而是早期

洋化程度尚淺，沒聽過「香草」

這樣食材的小朋友看冰淇淋顏色

像雞蛋，便以雞蛋稱之，

爾後就這麼將錯就錯沿用至今。

店內的叭噗是以份計，

每份40元含三球，口味任選。

冰淇淋蛋糕與盒裝冰淇淋

同走客製化路線可任選四種口味。

8吋冰淇淋蛋糕只要600元！

若換成哈根大吃（Häagen-Dazs）

同樣尺寸大概是三倍價～

不過精緻度當然有差啦！😂

店內空間超迷你約僅2坪大小，

半為工作區半為內用區，

內用約10來個座位，簡單乾淨。

店外騎樓下方也有幾張長椅

可供客人使用，但這天外頭

有些悶熱，所以即便店裡已坐滿，

我們還是硬要窩店裡角落站著吃，

因為降子才有冷氣可吹～

畢竟我們在外頭騎了大半天車，

貪圖這麼點涼快不過份吧？😆

叭噗正常以紙杯盛裝，

若需脆皮餅杯則需加價5元。

「叭噗叭噗～呷了ㄟ翹痀！」

每次吃叭噗的時候我都會

忍不住脫口說出這麼一句話。

Ps.翹痀=台語「駝背」之意，

讀音「ㄎㄧㄠㄍㄨ」～

小時第一次聽大人這麼講

還以為吃了叭噗真的會駝背，

後來才知道只是因為諧音。

（還是想嚇嚇小孩以免我們

老是吵著吃叭噗？XXXXD）

叭噗就是要像這樣搭餅杯吃

最有味道！記得我小時候

叭噗三球只要10元，

剛好是我在家裡洗一個星期碗

可以領到的零用錢金額，

冬天用來買酸梅棒棒糖，

夏天理所當然就是買叭噗。

由芋頭+雞蛋+紅豆組合而成的

三色冰是第一代創辦人

吳永富先生的起家口味，

不過當中其實僅芋頭是我個人

最推薦的口味之一，

這次只是為了寫文才決定

照著點一支向經典致敬～

芋頭叭噗帶淡淡芋頭香氣，

口感綿又Q，就是記憶中芋冰

該有的樣子，只是甜度相較

之下低了許多，更貼近現代人

對健康飲食的期望值。

雞蛋叭噗說實話與我印象中

「香草」該有的樣子差距頗大，

同事吃著甚至說難怪古時候的

小朋友(?)會誤認這是雞蛋口味，

因為吃起來太不像香草...😂

紅豆叭噗採用大紅豆搭配

奶粉製作，吃來感覺類似

清爽版的紅豆牛奶，不甜不膩。

紅豆口味是用大紅豆製作，
內裡吃的到Q綿紅豆顆粒，
算是我第四愛的口味。

比元老三巨頭致敬版，

我個人其實更愛以桂圓與李梅

取代紅豆及雞蛋的組合～

也就是芋頭＋李梅＋桂圓，

才是我心目中最美味的終極組合。

但由於同事喜歡花生，

所以這碗投其所好調整成

李梅＋桂圓＋花生，三球40元。

「天啊李梅叭噗很好吃耶！

酸酸甜甜裡面還有去籽果肉，

ㄋㄥQㄋㄥQ的好好吃喔！」

第一次吃到李梅口味的同事說。

同事很厲害，初次造訪就吃出

我內心覺得李梅的優秀之處！

不會太甜不會太鹹酸的精準，

鹹酸甜比例調配的恰好，

內裡還能吃到大塊蜜餞果肉，

是李梅口味為我所青睞的

最大原因，不誇張此刻的我

想到李梅那股鹹酸，

口水又忍不住瘋狂分泌～😍

一直以來我都不是很愛使用桂圓
製作的甜點，但這兒例外！
永富冰淇淋的桂圓冰淇淋
不僅能吃到大塊帶龍眼木香的
厚實桂圓肉，桂圓的甜與香
經攪打均勻分布於冰淇淋中，
從一而終的穩定食感，
也是令我一吃愛上的重要原因。
被壓在底下的花生口味也不錯，
雖然花生香氣不若預期濃郁，
但至少香甜的自然，
像草莓口味人工味就重了點。