2019年6月28日 星期五

永富冰淇淋 ∥ 美味經典的古早味叭噗,芋頭、李梅、桂圓是我內心的前三名!(萬華美食)

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 6/28/2019 | 標籤分類 :
「好久沒吃叭噗了ㄟ!
要不要來一支?」
昨兒下午與同事騎車路過貴陽街
老字號冰店「永富冰淇淋」,
明明中餐已經吃的飽飽飽,
看到叭噗卻又嘴饞起來的我問。
「好啊好啊!我超久沒吃了!」
冰怪同事回答,
接著馬上在附近找了車位停下。
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「那是要吃哪家?」同事問。

「永富啊!你不知道這間
永富冰淇淋嗎?它超有名ㄟ!」
我指著大大的店家招牌回答。




「喔這家我經過好幾次ㄟ!
還以為就是一般的冰淇淋店,
原來是在賣叭噗喔!」同事回。

多虧我的好同事,
我才知道原來台北還是有人
不知道這間在萬華開業超過
70年的永富冰淇淋,
賣的就是你我他兒時記憶裡的
古早味台式冰淇淋:叭噗。

但沒到一定年紀的人(比如我)
搞不好連「叭噗」都沒聽過,
所以知道永富冰淇淋是叭噗專賣店
某種程度可能也不是值得驕傲的事
哈哈哈哈哈哈哈!(被毆)
Booking.com

除了一球球的叭噗,
這裡也買的到冰淇淋蛋糕,
及份量較大的盒裝冰淇淋。
叭噗目前共計有芋頭、紅豆、
雞蛋、花生、李梅、桂圓、
草莓、百香果,及檸檬...等
九種口味可選。
其中雞蛋並非如字面上採用
真的「雞蛋」製作,而是早期
洋化程度尚淺,沒聽過「香草」
這樣食材的小朋友看冰淇淋顏色
像雞蛋,便以雞蛋稱之,
爾後就這麼將錯就錯沿用至今。

店內的叭噗是以份計,
每份40元含三球,口味任選。
冰淇淋蛋糕與盒裝冰淇淋
同走客製化路線可任選四種口味。 


8吋冰淇淋蛋糕只要600元!
若換成哈根大吃(Häagen-Dazs)
同樣尺寸大概是三倍價~
不過精緻度當然有差啦!😂

店內空間超迷你約僅2坪大小,
半為工作區半為內用區,
內用約10來個座位,簡單乾淨。
店外騎樓下方也有幾張長椅
可供客人使用,但這天外頭
有些悶熱,所以即便店裡已坐滿,
我們還是硬要窩店裡角落站著吃,
因為降子才有冷氣可吹~
畢竟我們在外頭騎了大半天車,
貪圖這麼點涼快不過份吧?😆

叭噗正常以紙杯盛裝,
若需脆皮餅杯則需加價5元。

「叭噗叭噗~呷了ㄟ翹痀!」
每次吃叭噗的時候我都會
忍不住脫口說出這麼一句話。
Ps.翹痀=台語「駝背」之意,
讀音「ㄎㄧㄠ ㄍㄨ」~

小時第一次聽大人這麼講
還以為吃了叭噗真的會駝背,
後來才知道只是因為諧音。
(還是想嚇嚇小孩以免我們
老是吵著吃叭噗?XXXXD)


叭噗就是要像這樣搭餅杯吃
最有味道!記得我小時候
叭噗三球只要10元,
剛好是我在家裡洗一個星期碗
可以領到的零用錢金額,
冬天用來買酸梅棒棒糖,
夏天理所當然就是買叭噗。
由芋頭+雞蛋+紅豆組合而成的
三色冰是第一代創辦人
吳永富先生的起家口味,
不過當中其實僅芋頭是我個人
最推薦的口味之一,
這次只是為了寫文才決定
照著點一支向經典致敬~

芋頭叭噗帶淡淡芋頭香氣,
口感綿又Q,就是記憶中芋冰
該有的樣子,只是甜度相較
之下低了許多,更貼近現代人
對健康飲食的期望值。
雞蛋叭噗說實話與我印象中
「香草」該有的樣子差距頗大,
同事吃著甚至說難怪古時候的
小朋友(?)會誤認這是雞蛋口味,
因為吃起來太不像香草...😂
紅豆叭噗採用大紅豆搭配
奶粉製作,吃來感覺類似
清爽版的紅豆牛奶,不甜不膩。

紅豆口味是用大紅豆製作,
內裡吃的到Q綿紅豆顆粒,
算是我第四愛的口味。


比元老三巨頭致敬版,
我個人其實更愛以桂圓與李梅
取代紅豆及雞蛋的組合~
也就是芋頭+李梅+桂圓,
才是我心目中最美味的終極組合。
但由於同事喜歡花生,
所以這碗投其所好調整成
李梅+桂圓+花生,三球40元。

「天啊李梅叭噗很好吃耶!
酸酸甜甜裡面還有去籽果肉,
ㄋㄥQㄋㄥQ的好好吃喔!」
第一次吃到李梅口味的同事說。

同事很厲害,初次造訪就吃出
我內心覺得李梅的優秀之處!
不會太甜不會太鹹酸的精準,
鹹酸甜比例調配的恰好,
內裡還能吃到大塊蜜餞果肉,
是李梅口味為我所青睞的
最大原因,不誇張此刻的我
想到李梅那股鹹酸,
口水又忍不住瘋狂分泌~😍


一直以來我都不是很愛使用桂圓
製作的甜點,但這兒例外!
永富冰淇淋的桂圓冰淇淋
不僅能吃到大塊帶龍眼木香的
厚實桂圓肉,桂圓的甜與香
經攪打均勻分布於冰淇淋中,
從一而終的穩定食感,
也是令我一吃愛上的重要原因。
被壓在底下的花生口味也不錯,
雖然花生香氣不若預期濃郁,
但至少香甜的自然,
像草莓口味人工味就重了點。

其實永富冰淇淋所有口味
我都吃過了,只是檸檬、
百香果,與草莓三種口味
表現敬陪末座,所以這回
暫且不打算讓他們上場,
若之後有機會揪到想吃這幾種
口味的親友同事來消費,
我再補充分心得分享囉!

永富冰淇淋
地址:台北市萬華區貴陽街二段68號
電話:02-23140306
營業時間:10:00-22:00
公休日:每年聖誕節左右休到元宵節左右(約兩個月時間)
FB粉絲頁:http://bit.ly/2LqVTMW


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