札等 ｜ 伍參餐盒 ∥ 每日限量100個，主菜定期變化，天天吃也不怕膩的手作便當！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
4/09/2020 |
標籤分類 :
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札等 ｜ 伍參餐盒
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目前「札等 ｜ 伍參餐盒」
僅限店家粉專私訊訂餐，
每週四會公告下週菜色，
每日基本提供三種主餐，
具個人觀察大多是中西式兩款搭配
日/韓/泰/式一款，以雞/豬/牛/魚...等
食材搭配製作主食，而配菜的話
應該就視當天市場採買狀況而定了。
每週會公告下週的每日餐盒，
（但店家會不定期公休喔！）
我們訂的這天有香煎豬排佐酸甜紅椒醬、
麻油炒松阪豬，及香烤辣味雞腿排，
每個價格介於 100～120元間，不貴。
餐盒包裝簡潔，以紙盒為底
搭配透明盒蓋，所有菜色一目了然，
整體配色與選材也頗營養豐富，
乾乾淨淨的很討我們喜歡。
取貨時店家並未提供餐具，
但還好的是我們有自備所以沒差。
因為都是取餐前現做，
拿到時還保留溫熱感，
香氣也隨之散發超引人食慾，
這個配色真的太漂亮太令人喜歡！
札等 ｜ 伍參餐盒因為老闆一家
都不喜味精的關係（跟我一樣），
所以料理上完全不添加味精，
這天吃到的配菜如彩椒、玉米蛋、
紅蘿蔔、龍鬚菜、花椰菜、香菇...
等都僅簡單清炒燙烤調味，
與偏重口味的主食搭配剛剛好！
我自己本身日常就走淡口味路線，
所以很愛他們家的配菜，
尤其那個甜到爆炸的紅蘿蔔～
雖說配菜都是先行準備因而吃時
已經有些冷涼，但鮮度絕佳，
用油感覺也夠精心，所以即便
放涼了仍不影響其美味。
白飯算是最美中不足之處，
米新鮮但過軟了一些，
與搶眼的主食配菜相形略顯失色。
偏中式的麻油炒松阪豬以麻油、
薑片，九層塔爆炒香氣濃郁，
松阪豬又稱黃金六兩，
因一豬僅能取約一斤而珍貴價高，
札等 ｜ 伍參餐盒的松阪豬盒餐
主食給的份量相當有誠意，
若不是因為無店面，
以這份量是不大可能只賣 120元的！
這天的松阪豬火候掌控得宜，
麻油即便放涼品嚐也不反苦，
與薑片、九層塔的香氣也都給
充分爆炒進肉片裡，唯一較為
可惜的是當中有兩塊松阪豬
硬筋比例偏高壞了口感。
（但整體調味及口感是好的喔）
香烤辣味雞腿排採用的是
去骨雞肉排，調味上辣而不嗆，
正可中和肥嫩腿肉可能造成的膩口感，
與淡雅的配菜共食更棒，
餐後不會帶給人留下過於負擔的感覺。
這天最讓我感到驚喜的，
是新推出的香煎豬排佐酸甜紅椒醬！
大塊豬排一切為二方便食用，
是店家展現的小貼心之處。
豬排厚實但入口軟而多汁，
配上酸中帶點甘甜味的紅椒醬，
我認真覺得好吃到一個夭壽，
是要我天天中午吃該也沒問題
不會覺得膩的那種好吃，
強烈建議老闆把這道主菜列為
定番料理，因為我實在太過喜歡，
只要有它我一定會回購再三！
所以即使有點擔心報出來後
自己未來很有可能會訂不到，
還是忍不住想分享給大家。
（畢竟他們家的產量真的太太太少）
朋友們看了若有興趣不妨自行
私訊札等 ｜ 伍參餐盒粉專訂購囉！
（別問我喔因為問我我也只能問店家😆）
札等 ｜ 伍參餐盒
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＊延伸閱讀＊
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最近在家自煮到覺得有點累，
附近的便當又都給我吃過好幾輪，
想找些新面孔的我於是決定上網
打關鍵字（好吃便當），
找找有沒不錯的新店家可採，
結果找著找著就讓我找到這間
每日限定僅 100個，主打不加味精且
菜色經常更換，中西日韓泰式皆有的
「札等 ｜ 伍參餐盒」啦！
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目前「札等 ｜ 伍參餐盒」
僅限店家粉專私訊訂餐，
每週四會公告下週菜色，
每日基本提供三種主餐，
具個人觀察大多是中西式兩款搭配
日/韓/泰/式一款，以雞/豬/牛/魚...等
食材搭配製作主食，而配菜的話
應該就視當天市場採買狀況而定了。
Ps.以上皆出自個人觀察未與店家確認，
若有誤敬請見諒喔～😆
對了！店家也開放粉絲許願想
吃的菜色，我的話不用說當然
第一個許願芋頭，就看店家願不願意
圓我們這些芋頭控的夢了哈哈！
這回是由同事出馬訂餐跟親赴
店家的大直自家小廚房取貨，
札等 ｜ 伍參餐盒目前固定週一＆
週三在內湖區洲子街擺攤、
週二於萬華區與鄰近區域、
週四於中山區販售，
週五的話則每週公告不定區域。
餐盒都是當天早上現做，
僅午餐時段供應喔～
大直小廚房位於國防部後方
通北街118巷力行新城社區，
巷口就有個小公園，
自取後在這裡野餐還蠻不錯的。
若有誤敬請見諒喔～😆
對了！店家也開放粉絲許願想
吃的菜色，我的話不用說當然
第一個許願芋頭，就看店家願不願意
圓我們這些芋頭控的夢了哈哈！
這回是由同事出馬訂餐跟親赴
店家的大直自家小廚房取貨，
札等 ｜ 伍參餐盒目前固定週一＆
週三在內湖區洲子街擺攤、
週二於萬華區與鄰近區域、
週四於中山區販售，
週五的話則每週公告不定區域。
餐盒都是當天早上現做，
僅午餐時段供應喔～
大直小廚房位於國防部後方
通北街118巷力行新城社區，
巷口就有個小公園，
自取後在這裡野餐還蠻不錯的。
每週會公告下週的每日餐盒，
（但店家會不定期公休喔！）
我們訂的這天有香煎豬排佐酸甜紅椒醬、
麻油炒松阪豬，及香烤辣味雞腿排，
每個價格介於 100～120元間，不貴。
餐盒包裝簡潔，以紙盒為底
搭配透明盒蓋，所有菜色一目了然，
整體配色與選材也頗營養豐富，
乾乾淨淨的很討我們喜歡。
取貨時店家並未提供餐具，
但還好的是我們有自備所以沒差。
因為都是取餐前現做，
拿到時還保留溫熱感，
香氣也隨之散發超引人食慾，
這個配色真的太漂亮太令人喜歡！
札等 ｜ 伍參餐盒因為老闆一家
都不喜味精的關係（跟我一樣），
所以料理上完全不添加味精，
這天吃到的配菜如彩椒、玉米蛋、
紅蘿蔔、龍鬚菜、花椰菜、香菇...
等都僅簡單清炒燙烤調味，
與偏重口味的主食搭配剛剛好！
我自己本身日常就走淡口味路線，
所以很愛他們家的配菜，
尤其那個甜到爆炸的紅蘿蔔～
雖說配菜都是先行準備因而吃時
已經有些冷涼，但鮮度絕佳，
用油感覺也夠精心，所以即便
放涼了仍不影響其美味。
白飯算是最美中不足之處，
米新鮮但過軟了一些，
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薑片，九層塔爆炒香氣濃郁，
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若不是因為無店面，
以這份量是不大可能只賣 120元的！
這天的松阪豬火候掌控得宜，
麻油即便放涼品嚐也不反苦，
與薑片、九層塔的香氣也都給
充分爆炒進肉片裡，唯一較為
可惜的是當中有兩塊松阪豬
硬筋比例偏高壞了口感。
（但整體調味及口感是好的喔）
香烤辣味雞腿排採用的是
去骨雞肉排，調味上辣而不嗆，
正可中和肥嫩腿肉可能造成的膩口感，
與淡雅的配菜共食更棒，
餐後不會帶給人留下過於負擔的感覺。
這天最讓我感到驚喜的，
是新推出的香煎豬排佐酸甜紅椒醬！
大塊豬排一切為二方便食用，
是店家展現的小貼心之處。
豬排厚實但入口軟而多汁，
配上酸中帶點甘甜味的紅椒醬，
我認真覺得好吃到一個夭壽，
是要我天天中午吃該也沒問題
不會覺得膩的那種好吃，
強烈建議老闆把這道主菜列為
定番料理，因為我實在太過喜歡，
只要有它我一定會回購再三！
食材鮮美吃得出用心所在，
主餐時有變化不怕吃膩且價格合理，
更重要的是料理全不加味精，
即使主食口味重一些，
餐後也不會令人覺得口乾，
或喉舌腸胃產生嚴重負擔感，
即便這天的白飯有些過軟，
松阪豬表現也小部分不盡人意，
整體來說我與同事們還是給予
札等 ｜ 伍參餐盒相當高的評價！
（明天也中午也決定吃他們家）
所以即使有點擔心報出來後
自己未來很有可能會訂不到，
還是忍不住想分享給大家。
（畢竟他們家的產量真的太太太少）
朋友們看了若有興趣不妨自行
私訊札等 ｜ 伍參餐盒粉專訂購囉！
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札等 ｜ 伍參餐盒
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